【虎皮汤圆】--#虎虎生威闹元宵#

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  糯米粉

  可可粉

  南瓜泥

  芋泥馅

 

 

  糯米粉适量，加入清水揉成软硬合适的白色面团。

  糯米粉，南瓜泥和适量清水，和成软硬合适的黄色面团。

  糯米粉，可可粉和水，合成褐色面团。

 

 

  黄色面团分成2份，分别搓成长条。

  白色面团也搓成同样长度的条。

  将白色面团放在两个黄色面团中间。

  用刀分别在面团两侧交错切一刀，不要切断。

  将褐色面团夹进切口，捏紧面团。

 

 

  将面团从长的方向分成大的三份。

  取一份，将面团收紧，搓成长条，注意方向。

  均分成小剂子，用手整理成圆形。

 

 

  包入馅料，收紧收口，搓圆。

 

 

  依次做完所有的面团，虎皮汤圆就做好了。

 

 

  开始下锅，煮至汤圆浮起，中间点3次凉水。

  捞出，就问你喜欢不。