【希腊烤虾】--#好吃的地中海美食#

  大虾

  西红柿酱1瓶

  洋葱1个

  蒜瓣

  橄榄油

  盐

  胡椒粉

  蜂蜜

  羊奶酪Feta Cheese 6盎司

  新鲜西芹

  大虾洗净，剪去虾须，挑去虾背上的黑线。

  洋葱和大蒜洗净，切碎。

  锅中倒入适量橄榄油，放入蒜粒和洋葱粒炒香。

  倒入西红柿酱，加入少许盐，蜂蜜，胡椒粉，中火熬15分钟左右。

  将炒好的酱料倒入铸铁锅中，用铲子抹平。

  上面均匀的排上大虾，可以带壳或是剥去壳放虾仁。

  上面撒上羊奶酪。

  预热烤箱400F/200°C，烤12-15分钟。

  将烤箱转成broiler,上火焗1~2分钟。

  取出后撒上少许西芹或自己喜欢的mint即可。