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【柴犬汤圆】--#快乐闹元宵#

【柴犬汤圆】--#快乐闹元宵#

博客

 

 

 
 
 
 
 
每年的正月十五过完,
新年才算真的结束。
在国内,
正月十五闹元宵看花灯,
即热闹又喜庆,
再来上一碗汤圆,
说的有点想家啦!
今年的元宵节,
做了这款柴犬汤圆,
祝大家能有好心情,
健康快乐迎接开放的日子。
 
 
 
材料:

  糯米粉200克

  豆沙馅

  红糖

  玉米淀粉1大勺

  黑芝麻

 
做法:

  将糯米粉倒入盆中,将160ml左右的开水倒入。

  用筷子调成絮状,然后用手搓成面团。

  盖上保鲜膜室温饧半小时。

  这时先做红糖汁。

  将150ml清水和100克红糖放进小奶锅。

  煮开后关小火继续煮5分钟。

  再加2勺水淀粉搅拌至粘稠出锅即可。

  将面团分成25克左右的小剂子,用手分别搓圆。

  分别取一份面团,按扁,里面包上豆沙馅,再轻轻搓成圆形。

  柴犬头上揪3个小面团分别搓成耳朵和嘴巴沾上。

  柴犬臋用牙签在后面按出股沟。

  再揪一小块面搓成尾巴粘在上面。

  煮沸一锅水,转中火,将柴犬轻轻放进去。

  煮3-5分钟至汤圆浮起后捞出,放入红糖汁中。

  用毛刷蘸取红糖汁,刷出柴犬毛色。

  再用筷子蘸上黑芝麻点出柴犬的眼睛,鼻子和小屁屁。

  又萌又可爱的柴犬汤圆就做好了。

 

 

 

 
 
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来源: 文学城-美羊羊2015
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