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【海鲜蔬菜粥】--#一碗适合冬天的养生暖胃粥#

【海鲜蔬菜粥】--#一碗适合冬天的养生暖胃粥#

博客

 

 

 

 

 

 
 
 
去粤菜馆,
最喜欢的就是众多的粥品,
海鲜一品粥,
皮蛋瘦肉粥,
艇仔粥,
总有一款适合你,
配上油条或牛猁酥,
很怀念。
自己尝试着做了海鲜蔬菜粥,
儿子很喜欢。
周末的早餐,
一碗暖胃的养生粥,
换来一天好心情。
 
 
 
材料:

  大米

  糯米

  鲍鱼2只

  三文鱼

  上海青

  盐

  食用油

  料酒

 
做法:

  大米和糯米提前浸泡1小时,淘洗干净。

  水开后转小火,煮至米开花。

  将鲍鱼洗净,去除内脏,切成薄片。

  用料酒腌制10分钟。

  将上海青洗净,切碎。

  放入鲍鱼片煮10分钟后,放三文鱼片和青菜。

  继续煮5分钟。

  最后放少许盐和食用油,拌匀即可。

 
 
 
有话说:

  提前浸泡大米,能让粥更快烧至软糯粘稠。

  青菜最后放,这样能保证颜色碧绿有食欲。

 

 

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来源: 文学城-美羊羊2015
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