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【云朵蛋土司(Egg Cloud)】--#Ins上的人气料理#

【云朵蛋土司(Egg Cloud)】--#Ins上的人气料理#

博客

云朵蛋,
让人看一眼就会爱上的美味料理,
蓬松隆起的蛋白,
好似天空中漂浮的云朵,
蛋黄就像是从云雾中探出头的暖阳,
有人形容说这是天堂的味道,
更有人说像是盘子里的好天气,
讨喜的外形一度受到食客的追捧。
今天和大家一起来见证下云朵蛋的制作秘诀。
 
 
材料:
  • 鸡蛋2只
  • 土司面包四片
  • 黄桃(可选)
  • 培根(可选)
  • 柠檬汁2滴
  • 盐少许
  • 胡椒少许
 
做法:
  • 将蛋白和蛋黄分开,分别放入2个不同的容器中。
  • 蛋白中加2滴柠檬汁,用打蛋器中速打发蛋白。

  • 将打发的蛋白挑起适量放在土司面包片上。

  • 用勺子整理一下形状,并在中间挖出一个洞。
  • 将蛋黄小心的倒进中间的洞里。

  • 我做了4个,其中2个分别放了黄桃和培根。

  • 放进烤箱中180度/350F烤3-5分钟左右。
  • 拿出来后上面撒少许盐和胡椒即可开吃。
 
 
 
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来源: 文学城-美羊羊2015
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