【电饭煲排骨土豆焖饭】--#电饭煲做出的懒人美味#

 

焖饭非常适合上班一族，

菜香肉香和米香，

在掀开锅盖的一刹那，

任何人都难以抵御的美味来袭。

 

 

材料：

• 小排骨
• 胡萝卜
• 土豆
• 香菇
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 葱姜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 食用油
• 大米2杯

 

做法：

• 香菇洗净切成片。
• 土豆和胡萝卜洗净切成丁。

• 排骨洗净切成小段，焯水备用。
• 排骨捞出，加入料酒，生抽和姜丝腌制30分钟。

• 锅里放适量食用油，烧热后加入排骨煎至两面金黄。
• 加入香菇片和胡萝卜土豆丁翻炒。

 

• 加入料酒，八角，桂皮和香叶。
• 再加入生抽，老抽，蚝油，盐和糖，炒匀。
• 加适量水大火煮8分钟左右。
• 将里面大块的香料捞出扔掉，把排骨倒入电饭煲中。
• 大米洗净沥干水加入电饭煲中。
• 倒入适量的汤汁，没过所有食材。
• 按下煮饭键。煮好后撒入葱花，搅拌均匀即可。

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来源: 文学城-美羊羊2015