【清蒸菠菜】--#蒸出来的美味#

 

春天的菠菜比较嫩小，

适合凉拌，

秋天的菠菜比较粗大，

更适合熟食，

秋天吃菠菜会让你的肠胃功能变的更好，

今天和大家分享的是清蒸菠菜，

喜欢的朋友可以试一试哦！

 

 

材料：

• 菠菜
• 面粉
• 红椒
• 盐
• 芝麻油
• 食用油
• 生抽
• 红油
• 蒜2瓣

 

做法：

• 菠菜一把，洗净后控干水分放入盆里。
• 盆里加入少许食用油，用手拌匀。
• 然后加入适量的面粉或玉米淀粉，拌匀抖散，尽量使每一片菠菜都粘上面粉。

• 锅里烧水，摊上蒸笼布。
• 水开后把菠菜均匀的铺在上面，开大火蒸3分钟左右。

• 蒸好后掀开锅盖，取出菠菜放入盆里。
• 用筷子快速的抖散，避免菠菜粘连。
• 倒入少许盐，再浇上少许芝麻油，颠盆拌匀。
• 蒜粒切成末拌入。

• 切红椒成红椒碎和菠菜一起用来配色。
• 装入盘中即可。

 

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来源: 文学城-美羊羊2015