六安瓜片

《六安瓜片》

        昨晚朋友送我一盒六安瓜片，我以为是瓜晒干后泡茶的。今早打开一看，里面还附有一把剪刀，更以为瓜片太大，要剪碎才行。

        心里嘀咕，喝杯茶，还要费这么多劲。我是最不能忍受独自喝功夫茶的那种人，????子屁股坐不住。

       比如当年在日本，我可以学花道、书道，就是欣赏不来茶道。

       剑道、柔道又于我太过激烈。总之，我是个喜欢静的人，但不能静的无用。

        像茶道，等半碗茶，得等上十几分钟，其中还得正襟危坐，看着别人拭呀擦呀，轮来轮去才轮到一口。又还得沉默着，真让我这种叽叽喳喳的人憋得慌。

        回到六安瓜片。因为好奇，想知道的剪刀的作用，但又找不到说明，便上网查了一下。

       这查不打紧，一查才知道自己是多么的孤陋寡闻。六安瓜片不是瓜呀，是纯粹的茶叶，中国十大名茶之一，清朝时为贡茶。

       且是所有绿茶中营养价值最高。

       今天的人真是生活得风声茶起、有滋有味，我小时候哪有这么讲究呀，茶就是茶，就是绿茶。

       上班的人，都是一个带盖的玻璃瓶子，一撮茶叶从早喝到晚，实在淡了再加一撮茶叶，就渡过一天。

        家中来客了，必然是要招呼的，“吃杯茶、吃杯茶”是肯定的。泡茶用的是玻璃杯，我至今记得我家待客用的杯子，白玻璃上绕着几根细细彩线。

        现在想来，玻璃杯泡茶该是多么烫啊，但那时冲茶的水是热水瓶里，大概早己不滚烫。

        只是温度还是有的，敬客人时，一只手姆指中指轻托杯底，另一只手姆指中指紧捏杯沿。还好那时上海人住的都是隔子间，二三步的距离，再烫的杯子也是握得住。然后往桌上一放，配点零食，就可待客了。

        茶垫什么也是没有的，家家户户都只有一个方桌，上面辅着块玻璃。热茶碰到冷玻璃，底下一滩水。桌上若是撒了把瓜子，千万不能离杯子太近，否则瓜子湿了，就耗脱了，不脆了。

        我上大学，己有了保温杯，几乎是人手一只。早上泡好的茶，一直喝到晚上，不知泡了几泡，泡成白开水了。

        这样年代里过来的我，到了国外，最初能喝到的茶也就是超市里的green tea, 都是便宜的茶包，有茶就喝，管他什么品种。

        在菲律宾时，有个朋友是英国人，住过台湾，学会一套品茶之道。我有幸被请去好多次，她给我们介绍大红袍呀、高山乌龙呀，我就记得“东方美人”这个名，据说是维多利亚女王起的。

        每次都得品尝五、六个品种，被她一解释，我倒也能品出些味道来。可回家自己一泡，绿茶全都是一个味，乌龙茶还是品得出的，就是贵贱不分。

        贵贱不分，有茶就好，我就是这样的粗人。这些年，也收到过不少朋友送的好茶，喝下去的是情义，价高价轻我傻傻地分不清。

        就如红酒，我特爱喝葡萄酒，但10欧元一瓶的和上千欧元的，我是尝不岀不同的，老公说我是暴殄珍物。

        本来想拆开包装试试新茶六安瓜片，又想我也不懂什么是好茶，喝了也是白费。算了，我家那两姑娘都喜欢喝茶，这瓜片就留给她们一人一罐吧。