重操旧业 - 菜农
重操旧业 - 菜农
很快已经一年了,去年的七月中我们举家搬到南加州。这里地处太平洋西海岸,是典型的热带沙漠气候。平均气温高,没有冬季,昼夜温差大,日照充足。可以说,这里是全美最适合各种农作物生长的地区之一。在芝加哥郊区种了 4 – 5年的菜的我已小有上瘾,经不起这么好气候的诱惑。于是,陋习不改,利用不大的院子的边角开了一小块4‘ x 8’的菜园子,七旬老汉又当上了菜农。
想当然地以为在加州南部可以不看季节,全年种菜。因此在去年十月份的时候买了菜苗,种下了以下的蔬菜:
- 青蒜,大葱,辣椒,豌豆,芹菜,白菜
又通过插枝试种了:
- 上海青,空心菜,菠菜
还移植了从芝加哥朋友处挖来的:
- 韭菜
如今,7、8个月过去了,是到了可以小结一下的时候了。
- 全军覆没:豌豆,白菜,上海青,空心菜,菠菜
- 小有收获:青蒜,芹菜(两种都吃过几茬了)
- 越冬成功:辣椒,韭菜
吃堑长智,现在我终于明白了,种植蔬菜在哪里都是讲究季节性的。南加州尽管四季如春,但作物只有在最适合的季节、最适宜的环境下才生长得最旺盛、抗病虫害能力最强,蔬菜的营养也最丰富,口感最好吃。
去年十月份种了两棵辣椒苗,还以为南加州的它们可以让我一年四季都吃上辣椒呢。结果不仅不结果,好不容易它们才熬过了上个冬天。如今,在我这块地里长了九个月,才有了下图的结果。有人说,越冬的辣椒虽然省去了再种,但产量会逐年递减。如果是这样,我应该在冬季到来之前拔掉它们,明年开春种上新苗。
再有就是韭菜,一冬天都潜伏不长。但开春之后,现在每半个月左右都可以收获一茬。而且,好像越割长的越好。这是我第一次种韭菜,满满的成就感。这些韭菜苗是从芝加哥朋友那里移植过来的。之前十几年,我们都是想吃韭菜了,招呼都可以不打,就直接到他们家后院的地里去割(ga)。
长得最好,也最不用管的是大葱。种了十棵左右,水都可以不怎么浇,从种下开始就可以一年四季不停的收获,俩人根本吃不完。