鲜香美味的剁椒蒜香雪蟹腿,用料简单,色彩鲜艳,味道鲜美,口感丰富,流口水了吗?(视频+图文)
好久没有吃雪蟹腿了吗?还记得以前周末去自助餐吃大螃蟹腿吧?想吃那一口的极力推荐Sam's Club 的5磅盒装雪蟹腿,真是不错,只要$49.98。 比起2磅的袋装雪蟹腿性价比高很多,整齐的码放,雪蟹腿颜色鲜亮、干净,蟹肉的质量不错。猜想两磅装的是边角料吧?
有了螃蟹腿,怎么做好吃呢?简单的做法就是蒸或者煮,8-10分钟就可以了,不要蒸太长时间哟,时间长了肉质发干,不鲜嫩了。
今天介绍另一种吃法,剁椒蒜香蟹腿。优质的蟹腿,浇上油爆剁椒蒜蓉,充分融合了浓厚的汤汁,味道鲜美无比。色彩鲜艳、口感丰富,不仅好看而且好吃,让人回味无穷。还可以用剩下的边角料做蟹肉粥,蟹肉蛋包饭,蟹肉蛋炒饭哟。
Ingredients: 10只 蟹腿 - 10 Snow Crab Legs 1把 龙口粉丝 - 1 handful Longkou vermicelli 2根 葱叶 Sauce 2大勺 蒜末 - 2 tbsp minced garlic 2 小勺 蒜蓉剁椒 - 2 tsp minced garlic and pepper 一小块生姜 - a small piece of ginger 一小勺生抽 - 1 tbsp light soy sauce 一小勺蚝油 - 1 tbsp oyster sauce
蟹肉滑蛋包饭
蟹肉蛋炒饭
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来源: 文学城-feifeigarden