香辣鸡丝--辣的过瘾，配上孜然香菜，别提多好吃了

今天，跟大家分享一道下饭神菜，辣的冒汗的香辣鸡丝。鸡肉香辣滑嫩，配上孜然香菜，一口下去，绝对让你味蕾大开，几碗都不够。 如果你喜欢这个视频，收藏起来试试吧。

 

Ingredient:

        2 chicken breast - 鸡胸肉 2块

        20 small dry chili pepper - 干红辣椒 20个

        A small handful of coriander - 香菜 一小把

        1tbsp Chili pepper - 辣椒碎 1大勺

        1tbsp Cumin powder - 孜然粉 1大勺

        1tbsp Korean chili powder - 韩国辣椒粉 1大勺

        1tsp Sugar - 白糖 一小勺    

 

 

Marinade:

        1 tbsp Cook wine - 料酒 2 大勺   

        1 tbsp Light soy sauce - 生抽酱油 1大勺      

        1 tsp dark soy sauce - 老抽 1小勺   

        1/2 tsp Salt - 盐 1/2 小勺

        1/8 tsp white pepper powder -  白胡椒粉1/8小勺

        2 tbsp Cornstarch  - 玉米淀粉2大勺

        1 tbsp cooking oil - 菜油 1大勺