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素食六周圆满结束

素食六周圆满结束

博客

到今天为止,跟着教练做了六周的素食营正式结束。素食营期间,蛋还是可以吃。我不喜欢喝牛奶,但是继续喝蛋白粉。

我一直是无肉不欢的动物。自从学了糖尿病以后,更是是碳水化合物如虎。每天都是高蛋白低碳水饮食。我有很多不少素食的糖尿病人,一直看得我很头疼。

教练提出素食营的时候,我觉得很新鲜很有创意,也想挑战自己一下,就踊跃报名了。我们这个年龄,要keep open mind是不容易的。要经常提醒自己这一点。

一开始确实是挑战,我觉得最要紧的事,是不能吃highly processed 的碳水。我一开始就去costco买那种加工好的素食,一方面觉得很难吃,另一方面营养成分非常不好,因为素食,他们会加很多糖盐油来调味。

慢慢就知道要吃原汁原味的植物,豆类,菜类,好在现在还有wee可以网购中国蔬菜,省得我马拉松训练高峰还要开车去中国超市。 素食如果花样多一点,一样可以保持很好的食欲。

这个期间我还保证了训练量,完成了两个马拉松,一个马拉松还PR了。

所以以后再遇到素食的糖尿病患者,我不用再头疼了,和他们更有共同语言了。以后我也可以说,我是一个尝试过六周素食的人,哈哈。

谢谢教练,总是一扇扇为我们打开新的大门。

让我自己很惊奇的是,整个六周,我并没有对肉产生非常强的craving,要偷偷去吃一顿才能过瘾的感觉。这六周除了logistic的挑战,mentally对我来说并没有产生很大的问题。

今天晚饭妈妈做了糖醋排骨说犒劳我素食结束。我吃了几块觉得一点也不好吃,一股子怪味。以前我还是很喜欢吃的,不知道是不是口味开始变了。

最感谢的,是要谢谢妈妈,殚精竭虑配合我老是变化的饮食,哈哈。

饮食对每个人来说,都有一套自己的信仰,所以我就不放到运动坛里去了,不想引起过多的争论。

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来源: 文学城-落花飘零
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