301女生宿舍（二）伙食 零食

味觉也是有回忆的。也许只是很平常的一个菜，就会勾起一段岁月，也许还会想到某个人。不过，我得承认，大学时的美食，不能用现在的味蕾去品尝，只能，留在记忆里，偶尔翻出来，咀嚼一番。

伙食

搬进301宿舍的那一年开始，学校进行宿舍卫生大评比。我们的宿舍因为宽敞通透，整洁而有创意，每次,都是拿女生宿舍的第二名。

这个名次的奖金，加上我们节电的奖励，我们宿舍就有了一笔比较宽松的基金，除了买了个电炉，平时还可以到市场买点东西自己做点小炒。那时，只有舍长和蚊子比较会家务活。有一次舍长做了白菜炒肉丝，我们都很喜欢。记得我们刚来温哥华没多久，老公就回去了半个多月，等他来的时候，我的朋友去接他回来。我随口跟朋友说要不要留下来吃饭，没想到他竟然同意了，把我给吓得，不知道该做什么好，手忙脚乱地做了几个菜，其中一个就是舍长的白菜炒肉丝。

据说我们学校的伙食是全国高校最好的，不知道是否属实，不过我们当时的确很喜欢的。特别怀念早餐的馒头，象个大围棋的形状，我们常常一路赶着去教室，边走边扯着馒头往嘴里塞。好几次，老公做馒头的时候，我问他能否做几个大围棋形状的馒头，他都说没问题，结果还是做了一大堆枕头。

学校食堂很多个，我们总是一个个轮流去吃。那时，二两干饭，配两个菜约4毛多，要是买了6毛钱的菜就很丰富了。想加餐的时候，再多花几毛钱就可以买一份不错的小炒。我记得很喜欢吃青椒炒肉片，所以有一年回学校考试的时候，特意留在学校食堂吃饭，又点了青椒炒肉片，却觉得要色没色，要味没味。工作后尝尽美食，想要找回以前的味道，难了！

在人类学系和财金系两栋男生宿舍楼中间，开了一家小吃店。我和蚊子，下了体育课，穿着我们系的暗蓝色的象日本鬼子似的系服，经过漫发着脚臭味的音乐系男生宿舍（后来才发现是树木的味道），总是会掏一块五毛钱去买一盘炒面。好大的量啊，有点辣，有点甜，有肉丝，有包菜，我好喜欢那个味道。唯一的一次吃不下，是我的旁边坐了个女的外教，手臂上直立的汗毛在夕阳的斜射下，闪着金光。。。

零食

从小，我妈就老说我嘴馋，说得我好自卑，以为我是天底下最馋的。上了大学，才发现我们宿舍几乎个个都是馋猫，我的精神才得以解放。那时，可以吃的零食也很多。吃过午饭，买几两蛋花酥，或是称一袋的杨梅，不论谁买了，都是大家共享。卖零食的摊子就摆在女生宿舍的楼梯口，想避也避不开。晚上，还有老太太拎着烧卖、海砺饼或是炸芋头炸地瓜之类的来叫卖。我们曾向老太太提意见，说海砺饼里海砺太少了。她竟然回答我们：“有的，有一个！”晕啊，比我们想象的还少！有一次，那个老太太在走廊叫着：“烧卖，烧卖！”一个叫做“肖漫”的女生应声而出。。。

很诧异地看过夭夭晚上快上床睡觉了，她竟然吃了个皮蛋当点心，加了点酱油。曾经，我晚上肚子饿的时候，不知道吃什么，问我老公：“我吃皮蛋没问题吧？”回答是：“有什么问题？想吃就吃！”于是，我也用皮蛋沾酱油，当了宵夜。

我和阿民上下铺。有一阵子我们两个都没钱买零食吃了，很郁闷地躺在床上。阿民突然一拍大腿，跳了起来：“我们喝川贝枇杷糖浆吧！”于是，我们两个真的喝了川贝枇杷糖浆，那是阿民从家里带来的的咳嗽药。

每次上街，回头搭公车的时候，都要经过一家酒店，那摆着精致点心的橱窗，常常令我垂涎。蚊子看我实在馋，自己没舍得吃，竟然买了一块点心给我。后来，我的一个朋友比我早一年毕业，拿到第一个月的工资，就请我去那家酒店喝茶。我真忘不了，晶莹的吊灯下，又脆又亮的凉拌海蜇。。。

今年年初的时候，我老是想着那个小吃店的炒面，很想自己能够做出和当时吃的一样口味的炒面来，还想试着做几个学生时期的菜，怀旧一番。老公说：“朱元璋逃难时吃了乞丐的饭，觉得是天上的美味。等当了皇帝，到处张贴布告找来两个乞丐，吃起来却象猪食。。。”

说的也是，我们的嘴越吃越刁，越吃越精致。尝了粤菜品川菜，吃了中餐还要点西餐，那些学生时代的美味，只能是留在记忆里去回味了。刚工作的第一年，我回学校，蚊子陪我逛街，我指定要去一家我们很喜欢的小吃店吃午饭。到了门口，怎么也迈不进去，因为，实在太脏了！那还是挺有名的一家小吃店啊！

现在的学生，情况当然和我们那时不一样了！