土豆酥，炸酱面，蒜茸粉丝虾

土豆酥

土豆在水里煮熟后，去皮，压成泥。洋葱切丁，白油肠（中式火腿）切丁。油烧热后，下洋葱丁炒软炒出香味，给白油肠同炒，后下土豆泥，翻炒均匀后，给盐调味即可。如果觉得太干可以边炒边加入一些水。

很香，孩子们很喜欢！

简易炸酱面

之所以叫“简易”，是因为见葛姐和玄米都做过，不论调料或是配料都比我的这个讲究。这是一个北京的朋友教我的，想偷懒不烧饭的时候，我就做这个来打发，十几二十分钟搞定，孩子们也很喜欢，连小麦都会叫着要吃“炸炸面”。。。

在油锅里爆香姜末，给碎肉同炒，给料酒，酱油，白糖调味，后下豆干丁，炒入味后给一些甜面酱既可。把肉酱和黄瓜拌在煮好的面条里，没吃过更好吃的，觉得自己做的这个也还不错。。。

蒜茸粉丝虾

这是咱们鱼宝的名菜，鱼宝也叫黄贝贝，bebehuang，小安。。。现在还在国内腐败还没回来吧，老想着她活泼蹦蹦跳的样子。

把做法从她那里拷贝过来：粉丝开水泡软后垫盆底, 虾洗净去泥肠,切双飞.铺在粉丝上,具体造型自由发挥.锅内少许油烧热后加蒜茸爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上.热水烧开后入锅蒸8-10分钟(具体根据虾的大小决定),出锅后洒上葱丝,浇热油.

那个粉丝，好吃极了！