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舌尖上的纽约:纽约夏季美食周2013 INAKAYA

舌尖上的纽约:纽约夏季美食周2013 INAKAYA

博客
纽约美食周 从7月22日开始至8月16日结束。游戏规则:午餐每位25美元/晚餐38,酒水小费另记。我与S嫂一下子又订了十几家餐馆,出于要保持我们身材考虑,基本原则是每隔一天去访问一家。顺便提一下,今年午餐涨了一美元,晚餐要比去年的多出三块,这就是美国的通货膨胀了吧?
日系炉端烧“Robatayaki”,这"炉旁打牙祭“是充满趣味的一餐,无论是饮料还是食物,都被放在一根前端扁平的木棍上,从「炉端」送至眼前,厨师跪功爬功手臂力量堪称了得,出品保证质量同时不忘推陈出新,寿司竟用荞麦面代替米饭,紫菜下包着蛋皮[呲牙] 甜品尤其好吃,面皮又Q又糯,裹一口冰激凌夹着蔓月梅,此生足以[色]。


名店Inakaya New York, 231 W 40th St, New York, NY 10018 。







有意思,第一次体验道有着"八丈"远的寿司吧。


这个距离对它家来讲似乎没有问题,就用这个,请见下图...


一根前端扁平的木棍来递送食物。


一声吆喝,一杯生力啤送到了你面前,要赶紧接哦,不然那哥们臂力有可能顶不住!我照相,那哥们差点变脸,:)


什锦Sashimi,好新鲜的吆。


荞麦面寿司,这个海得厉害,但很好吃的。


紫菜绕蛋皮裹荞麦面,鳗鱼和虾。


烤三文鱼,帝王蟹脚+饭团


神户牛肉+牛舌烤串。


甜品:这是红豆米饼绿茶冰激凌饼。


这是裹饼冰激凌。

总的来说,目前美食节去试吃了两家日餐,Nobu味道不错,菜扣扣缩缩地很不情愿地参加了美食节。而INAKAYA比较大方,上东西份量足,甜品也是最有创意最好享受的那种。


Strad Aug 2013 New York City

 

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来源: 文学城-strad
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