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舌尖上的纽约:纽约冬季美食周 Hakkasan-客家山(米其林一星)

舌尖上的纽约:纽约冬季美食周 Hakkasan-客家山(米其林一星)

博客
首先祝大家蛇年新年快乐万事如意!

纽约美食周: 1月14日至2月8日结束。游戏规则:午餐25美元/晚餐35(人)酒水小费另记。是的,今天是纽约冬季美食周的最后一天,望诸位食友不要失望我们没有及时通知,因为前几天我与S嫂从墨西哥旅行才回来,及时订好了位,幸好还能赶上这次美食周的“末班车”。

获得米其林一颗星的中餐馆“客家山”位于曼哈顿中城,西43街的第八、九大道之间。“客家山”已在伦敦、迈阿密杜拜、印度等地开有分店,曼哈顿中城的这家是“客家山”在纽约市的第一家分店。客家山纽约离开喧闹的时代广场虽只有两个街口却是闹中取静。门面看上去不大,里面却多有千秋。


门面看上去一般。


这是店家的酒廊,可想而知晚上一定很热闹地。


这是店家的酒廊一侧。


立刻检查人家的酒柜,里面全是顶级名酒。


这些顶级酒柜里的烈酒不是陈列用的,要喝是可以的,只有老板兜里有钥匙。


里面很宽敞,还有包厢。今天纽约下大雪,我们还是比较勇敢的吃客。


这些是龙雅座。


也就是我们订好了的宝座。


当日的头抬就是广式点心:豆沙南瓜饼,鸡磨油酥饼,炸糯米虾饺。酥香味美,入口即化。这是一流的港式点心,要强烈推荐!


水晶虾饺,虾仁烧卖海贝,远处的是烧卖虾龙糊。材质新鲜,一口下去就是货真价实的美味。


主菜:麻辣蒸红鲤,只有三块,份量少了点,但是好吃的,五味俱全。


红酒爆黑椒牛柳,中餐里吃到过的最嫩!没有想到牛柳这样爆炒后还是那么嫩。


咖喱大虾,青菜垫底外撒杏仁片。微辣
,咖喱只是点缀,丝毫没有篡夺海虾的鲜味。


集体照,可惜没有照好,多包涵诸位。


可以要求跟蛋炒饭还有泰国香米。
蛋炒饭的质量还是不错地。


这是女士们喜欢的马卡龙,我不懂欣赏这类甜品,但反映都不错的。


这个我觉得挺精彩的,
马卡龙吃完后的垫底是可以吃的...像是小核桃仁很香。一问是可可豆,呵呵!


店里有那么一块米其林一颗星的招牌的确是很牛的,希望他们能坚持到底。

店家显然是走海派随意高级路线,价位在Yelp上是3个$$$(一个烤鸭一般要$180)。我们老中平时一般也不会有机会去吃这样的价位吃中餐,所以在这里我们还要感谢托了纽约美食周的福。


Strad 纽约
一三年二月

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来源: 文学城-strad
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