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肉桂卷----试面包机

肉桂卷----试面包机

博客
06-03-02


想了很久,是不是该买一个面包机,生怕只是一股热情,过后束之高阁,又占了厨房的地。但是看到一个个网上的厨友讨论得热火朝天的,自己也摩拳擦掌,想试试身手。

得到家里LD同意,直奔superstore,来得早不如来得巧,看到一个价钱很好的东东,二话没说请回了家。

老鼠不吃隔夜食,当晚就开工。参考了私房朋友的,再是面包机自带的面包谱,做了第一个土丝面包,自己觉得水分太多,面包有塌陷,外面的皮太硬。我把外皮去掉切片,两个女儿捧场,全进了她们的肚肚了。

接下来试做面团,大概晚上十二点以后放的料,早上七点半拿出来整形,取了一半做了肉松面包圈,新鲜的出炉当早饭,非常松软,女儿还带了两个当中饭。

另外一半面团,我做了十二个肉桂卷,长这个样子,先是集体照,



再来张肖像



谱是来自面包好手KO的。配杯浓浓的咖啡,感觉很好哦!

这个面包机牌子是sunbeam,价钱不含税49.5加元,自己刚用,感觉还可以,没有比较的说。网上看了看,除了不可以调时间外反应都不错。
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来源: 文学城-凯茜Cathy
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