素鹅

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材料:鲜腐皮,鸡汤,酱油,麻油,糖,纱布,细面绳。

制作:
  1. 制作腌料:鸡汤,酱油,糖,麻油都一起倒入大一点的容器,自己尝一尝味道。
  2. 腐皮剪成小块,浸泡在腌料里,要每张都泡到。
  3. 用纱布裹紧,面绳绑好。
  4. 蒸笼蒸30分钟。
  5. 待凉切片摆盘,可以再刷上一层麻油。

作冷盆或小孩零吃都很健康美味。

PS: 参照了霓娜的配方,谢谢霓娜!
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来源: 文学城-凯茜Cathy
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