满园莴笋关不住，一枝刀豆出墙来

中西部的六月太美好了！从四月就开始的钓鱼季节走过了white bass，walleye的fishing季节，终于在六月初盼来的crappie的fishing季节。昨天又和渔友再次出发，虽然没有上个礼拜那么丰盛，也有六十多条crappie的收获，外加一条walleye。唯一的遗憾是一尾large mouth bass在渔友的惊叹声里，跳出水面，拉直了我的弯钩：那么大的头呀！少说也有三斤。清理时，儿子看见了那条walleye,问老爸：可以马上作鱼汤吗？老爸说：当然！你这是给老爸辛劳一天的最高奖赏！

 

这是昨天的部分收成，要进冰柜了：

来一碗辣椒鱼，晚上可以就着啤酒，享受一下生活的美味：

莴笋也到了丰收的季节。今年栽了五十来棵，成熟的会有四十棵。去年冬天在菜园子里把后院的落叶烧了一把，估计改变了土壤的酸碱性，十来棵没有等到成熟的季节：

湖南腊肉炒莴笋不仅仅是美好的记忆，也能在美国重现。买来烟熏过的大块bacon,切成丝，炒一盘莴笋，能不让人垂涏欲滴：

春天收的雪里红腌制的咸菜也可以开坛了。泡上几次水，把盐洗干净，晚上来碗雪里红咸菜炒肉片，加辣，嘿嘿，美味还下饭：

看看正在上架的四季豆，一串又一串，这个礼拜也有望上餐桌了：

长那么快，想出墙么：

 

正是：

 

人间六月赛天堂，

钓鱼种菜天天忙，

满园莴笋关不住，

刀豆一枝要出墙。

 

（二0一五年六月十四日）