折腾西葫芦

夏天种个小菜地，别的没保证，西葫芦总会长得很好，怎么吃西葫芦就成了我留心的问题之一。试了不少了，去找来归结一下。

西葫芦海米羹，感觉西葫芦和海米比较相配，这样做一个拌饭吃味道不错。

 

糊塌子，其实就是西葫芦鸡蛋面饼，说是北京人叫那糊塌子，这个是我家小盒子唯一的一种西葫芦吃法，他还到处跟朋友说 zucchini pancake 呢。

 

西葫芦杂炒，炒着吃可以自己随意发挥，其实炒蛋也是不错的，反正只要把西葫芦炒得变色就对了。

 

西葫芦烧鱼，这个是marnifan介绍的，我不怕腥，就用了 cat fish，比较不容易碎，但相对比较腥。

 

甜酸丁，这是骗老外的，鸡丁和虾丁，再有其它菜的丁也放些，反正芡一勾出来都差不多。

 

豆沙青团，这个是在用西葫芦做别的东西时把水挤出来和糯米粉做的团子，正中的应该用菠菜汁，会更绿些，我也勉强凑个西葫芦的吃法。

 

zucchini bread，这是老外在西葫芦太多时做的比较多的一样东西，他们做的好象蛋糕似的，里面放很多东西，巧克力啊，核桃仁啊，看自己喜欢的放。我做了一次白的，就当馒头吃了。

 

哦，这不交上潭子的三明治作业了么，里面夹的韭菜炒鸡蛋。



西葫芦蒸饺，这西葫芦即便很老了，还是有很多水，我先用挤出的水和面，再挤出来的水打在肉里，反正都用上了，里面除猪肉外还放了点海米