【阿椿下厨】清凉麻糬 (薄荷味糯米团子)
薄荷叶加水打碎, 过滤,弃渣留汁.
糯米粉加薄荷水揉成团, 用大火蒸熟(十分钟左右)。
糯米粉两大勺炒熟, 或用微波炉叮15秒。蒸熟的糯米粉团凉后,沾熟糯米粉,包上豆沙馅,就可以吃了。甜甜凉凉的,是一道很适合夏天吃的清凉点心。
照顾不喜欢吃薄荷味的朋友, 包了几个原味的。上图中黄绿色的是薄荷味的。 白色的是原味的外皮,里面包的也是豆沙馅。
谢谢观看!
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来源: 文学城-阿椿