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女人改变了男人的口味

女人改变了男人的口味

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城里要举行父亲节晒美食活动,菲儿问我参加否。说实话,菲儿是美食家,她晒出来的都是米其林星级的精致美食,我这个大排档水准的哪有自信和勇气。

今天看见梅子端上“小孙儿的晚餐”来参加活动,就是为了一份心意和热闹,我还犹豫什么呢?南米北面,南甜北咸东酸西辣,各有各的做法和风格,雅俗共赏也是一种境界。

刚好今天老公买了一只珍珠鸡回来,那就做一个我奶奶特色的葱花鸡吧,送给我天堂里的奶奶和父亲。写到这,真的想奶奶和老爸了,过年过节一大家子人吃葱花鸡的情景还历历在目。

我是个懒人,做菜的方法尽量简单,我对食物的要求不高,喜欢原汁原味。

材料:珍珠鸡一只、三片生姜、三根葱、一点点盐、人参须少许,因为想顺便喝点鸡汤,所以放点人参须。

做法:把鸡放进汤煲里,加水,一起放进姜和人参须,大火烧滚后转小火,大概半小时就可以。这次因为想喝那碗鲜美的鸡汤,所以小火煲了一个小时才把鸡捞起沥干,结果汤的味道不错,但鸡肉的口感和味道差了些。把鸡一分为二,一半抹上盐放冰箱做咸鸡,另一半做了葱花鸡。把葱花放入锅里加少许油盐炒香,倒入2勺鸡汤,煮沸钩芡淋在切好的鸡块上,简单健康的葱花鸡做好了。


吃着葱花鸡,跟老公说起他不在家的日子我跟老人一起生活的日子。家公家婆是湖南人,喜欢吃香喝辣,一只鸡肯定要切成小块小块放辣椒香菇什么的一起炒,饭桌上,我这个广东媳妇总是不知如何下筷子。周末轮到我做饭的时候,好好的一只鸡被我做成了一大块一大块的白切鸡,淡而无味,家公吃得小心翼翼。

民以食为天,一家人吃不到一起去,是多么遗憾的事情。

幸好与老人一起生活的日子不长,老公早已习惯了广东人的饮食习惯。

今天再问他:“你喜欢吃我做的葱花鸡还是你妈做的辣子鸡?”

老公毫不犹豫地回答:“肯定是葱花鸡。我现在根本吃不得辣,回湖南参加同学会就吃了两块蛋卷。”

好一个有了媳妇忘了娘的男人,家婆听见了会伤心吗?有一天我也会成为家婆,我不会伤心难过,我会更放心,因为儿媳才是陪伴儿子共度一生的女人。如果这个女人有本事改变男人的口味,那是他的福气。

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来源: 文学城-我生活着
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