蒸蛋： 一枚鸡蛋单挑世界美食

 

中国人的哲学就是大道至简，再好的美食，能打动心底和勾起美好回忆的一定是童年妈妈做的家常味道，正如歌中唱到的那样：人生中最美的珍藏，恰是那些往日时光。

蒸蛋，就是美好回忆的具体细节收藏。

 

剧团现在来告诉你如何蒸出简单快手的一碗鸡蛋，让一枚鸡蛋就可以单挑世界美食。

 

拿一个小碗，装大半碗40 摄氏度的温水，40度的水温就是用手指接触的时候不烫手。

把一枚鸡蛋打进碗里，不要急着打散，准备一点虾肉，或者三粒哈利贝。有小香葱可以准备点做点缀。

 

把鸡蛋在碗中打散，放入锅中，碗中的温水可以为鸡汤，如果没有鸡汤，放三粒哈利肉贝，大火蒸五分钟，然后转小火蒸三分钟。出锅，放入一点香油，或者猪油，不放也可以，少许酱油，葱花。即完成。

 

蒸蛋配米饭，是最下饭的菜品之一，香喷喷哒。

圣诞节和新年来临，我朋友把拍的鲜花送给我。蟹爪兰，是新年时节欧洲传统的花卉。两个朋友自己在家栽培的大盆蟹爪兰花，正值开放了啊。

 

祝大家节日快乐，新年好运！