意大利面

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•意大利西红柿酱(costco 买的意大利进口原装货，比美国的好吃许多，严重怀疑美国货有三聚氰胺)

•牛肉馅2/3  盘

•牛肉大香肠 2/3 根，切成1.5 立方厘米

•把以上的三样一起放在锅里，(千万不要中餐式的炒肉馅，那样肉馅就硬了)，加胡椒碎，1/2 cup 的水，小火，时而搅拌，煮40分钟，直至sauce 上有 一层油。

•做sauce 时，煮spaghetti, 直到tender.  

•Spaghetti 盛出，放在盘子上，再加做好的sauce ，胡椒和干辣椒撒在面上，再根据个人喜好，加少量cheese。

----意大利蒜香面包

•超市意大利面包1/3的量，从中间切开，蒜一头，黄油半根

•蒜捣碎，黄油室温，稍软，将蒜和黄油搅拌均匀，

•将搅拌的蒜和黄油抹在面包上，烤箱375度，直到黄油融化，面包发黄，蒜香出味