日记：12/13/2010——实在忍不住了(1)

日记：12/13/2010——实在忍不住了(1)

经过了两天痛苦的纠结，病假的第3天，居然依旧自我感觉良好。

这让我更痛苦了：一边温习着公司大姐的哼哼教诲，一边叹息：千不该万不该，空辜负这狂风暴寒艳阳天。罪过呀罪过。。。

吃过午饭，懒懒地躺在太阳的光辉里，俩眼怔怔地望着窗外的天空：太明媚啦。。。。。。明媚得实在诱人。起身推开阳台门，一股寒暴“呜”地就把我推了回来。我。。。。我。。。。我实在忍不住了！

立刻去得超市，买了3磅肉馅，10磅扁豆，胜利回家。

回家立刻开始和肉馅，蒸扁豆，剁扁豆，开始包饺子。除去十几磅的菜和肉，还有饺子皮儿呢！您说林林总总的有没有20磅？我从下午，一直干到了晚饭过后，一直干到晚上9点多，终于完成。

看着被塞得瓷瓷实实密不透光的冰箱冷冻室，心里安慰了许多。



日记：12/14/2010——实在忍不住了(2)

病假第四天。

真是怪了，大夫说手术后会很难受。做过同样手术的同事也这样说。我怎么就没反应呢？

一大早起来，吃过巨大早餐，回想起头天20磅饺子的丰功伟绩，直奔超市，买了13磅无骨蹄膀，外加两盒肥肉馅，准备回家做香肠。

在这儿，要介绍一个偷懒儿的经验： 肥瘦混杂的猪肉，切起来很费劲。所以，我买了很瘦的无骨蹄膀。但是做香肠，肉不能太瘦，否则整个香肠发柴，吃起来口感也不够嫩，不够香。所以，这次，我试了肥肉馅。这样，最难切的肥肉不用自己切，而且对于灌肥肉量的多少更很好控制。

不管怎么说，把十几磅肉都切成小块块，还是挺累人的。切完，上臂狠有些发酸。

肉切好，先用调料腌一中午，下午把老公叫过来一起开始灌。灌香肠的工作，看起来的确不太雅观。老公一边灌着，一边愁眉苦脸皱着眉说：“这香肠做得了我可不吃。”

呸！你不吃我吃。谁怕谁呀。7~~~


天黑之前，把灌好的十五磅香肠都晾在了阴面阳台的地面上。一节一节的，看着很有感染力。