小孩子超喜欢的【肉末土豆泥】

 

俊宝不爱吃马铃薯，只有几个有限的马铃薯菜他愿意吃。这款肉末土豆泥是其中一款。

每次做这个菜，我会给他蒸上几块西兰花和胡萝卜一起吃。这样就各种营养都有了，是个不错的儿童餐哦！

唯一不足的地方是俊爹这个土豆控每次都会和儿子抢着吃这道菜。

 

材料:

2 只 土豆

3-4 大勺 多用途肉臊

1 小勺 酱油

一点点的蚝油

1/2 小勺 芡粉

1/2 杯 水

一点点食盐

一撮 胡椒粉

 

 

 

1. 土豆削皮洗净切块后加点水煮软，也可以蒸软。沥干水份，加点食盐和胡椒粉后压成泥。

2. 把压好的土豆泥放到碗里。

3. 如果家里没有备好的多用途肉臊，可以先炒制肉臊 (食谱点击这里)。

如果冰箱里已经有做好的肉臊，取几大勺在热锅里加热即可。

4. 加热好的肉臊铺到土豆泥上。芡粉加1/2杯水混匀，倒入锅里煮滚，加点酱油和蚝油调味。

5. 把煮好的芡汁淋到肉末土豆泥上，撒点葱花就好了。