最近的包和菜

前两天我不是狂叫酒窝吗，昨天的最终产品出来了，效果特别好。今天就扯政治了，忘了正经事。

500克，做了两个包，一个椭圆的，见上，一个圆的。见下。

这俩包的唯一区别就是椭圆的有塑形（pre-shape), 圆的没有。

其他都一样。从肌理效果来看，也是椭圆的更好一些：

70%的水分，因为面粉是中筋的。

自我感觉这次的面包还是比较趋向最佳的一发二发点，但并不是最好的。

咱光谈面包也没啥意思，赶紧加一点最近的吃货。中秋节那天馋的不行了，就用puff pastry快速做了一堆肉月，16个，秒光，我只抢到3个半。

在此证明一下，是自己做的哈。

滋啦啦带响，新鲜出炉，真是好吃。没有大酥小酥，我反倒觉得这种没有猪油腻，而且省事了。下次还做。

上次那个咸面包咋办？看起来很美，吃起来太咸，我前天做了个西式海鲜乱炖。结果，某俩位食肉动物不喜欢吃鱼，只能多啃面包，少喝汤，以便充饥，居然消化掉了。 可喜可贺。看来饭菜也需要不可口的时候。话说，我乘机喝了三大碗。

大前天的包，看起来很美，吃起来很咸。

配汤正好！我现在都快成剩饭大师了。