文学城人见人爱的大才女亮妈+我的生日（图）

蔬法家亮妈是个真正的生活艺术家，她用自己种的菜蔬创造了一道又一道绚丽，独特的风景，她给小小，沫沫，云儿，心城，蘑菇，松松，沈香，杜鹃，老皮卡，canhe姐等做的蔬法，在文学城火热，真是眼中有美，心中有温暖。一路向前，一路芬芳，是个人见人爱的大才女!XQQ说得对，“原本以为网上的交流是理性的、黑白的、沉默的，原来也是可以有光彩、有温度、有芬芳。”

自己还没开始写博的时候，就知道文学城大名鼎鼎的亮妈了，还偷着跟她学了不少菜，厨艺上绝对是自己的长辈。最难能可贵的是，亮妈永远都在学习，都在进步。她喜欢旅，写了很多很棒的游记，“她2021年的主题是要学习52个国家的菜，而且她也是按照这个目标努力去做了。这样的目标和为目标付出的努力，这种对美食孜孜不倦的追求，太让我羡慕和佩服了。”松松说得真好，我来文学城之后，也开始喜欢美食，原来旅回来后，也会学做各地的新菜，除了中国的的传统美食，对世界各国的美食特别的钟爱，但疫情之后，没了一点热情，现在更是很少做菜，而亮妈却一道道地尝试，从来没有停止过，持之以恒地为大家分享她的国际美食，特别让人长见识，开眼界。

亮妈还是个好母亲，知道如何身体力行，用松松的话就是用自己的行动去影响孩子，你想让孩子成为什么样的人就要通过自己的行为来影响孩子。亮妈和做医生的亮亮还有他的女朋友都有很好的互动，相处得特别好。

亮妈是个大教授，体育专家，但却低调，真诚，热情，当我看见她为小小，沫沫，麦子和蘑菇做的惊艳的楷蔬后，特别的羡慕，也想要菲儿的，哈哈，她说好，下一个就是你，还有惊喜，等着。天，果真就是个大惊喜:

“前两天下雨，玫瑰花瓣散落一地。用玫瑰花瓣写菲儿的菲字特别合适。菲儿是文城博客中一道亮丽的风景线。她的博文有美食，有美景，最最重要的是美景中的美人。玫瑰花瓣给她最合适。不仅仅菲儿做为妈妈美，她还有一位聪明伶俐，喜欢舞蹈，优美多才的女儿。正好那天摆了一个舞字，朋友们说这个字是这么多字里面最好的。

把这个舞字送给菲儿的女儿，希望她喜欢。

还有一个跳芭蕾舞的女孩。小菲儿就是跳芭蕾舞的。记得菲儿贴过她的照片。”

亮妈真是太用心了，她给每个博友写的楷蔬，字里行间都是爱。亮妈对我和女儿是谬赞了，但她是真正说到了女儿的心坎上，她特意为三岁就跳芭蕾的女儿设计的“舞”字真是太美了，如采心说的让一种普通的食材，产生强烈的视觉冲击力！

是的，女儿差一点就和小朋友一样去了芭蕾舞团，但最后却上了大学学了别的专业，现在有全职工作，还有自己startup的公司，但她对芭蕾，舞蹈和艺术的向往及追求从来就没有停止过，亮妈是那个懂她的人。女儿爱极了亮妈的礼物，七月份又正好是她的生日。她给学艺术的小朋友看了楷蔬，大家都赞不绝口。她让我谢谢阿姨！

亮妈摆得这个还真有点芭蕾的神韵呢：）

除了小菲儿，亮妈还送了我一份礼物。我好喜欢这玫瑰花瓣的“菲”字，她总是有无穷的创意，字体也特别的美，对了，蔬法可不是简单的摆排，还要有一定的书法知识，怎么书写，特别的重要。

还有这朴素的“天地”，真的像天地一样宽广，转眼间，我在自己的天地里驰骋也好几个年头了。

“亮妈大气温暖、多才多艺、生机勃勃、文学城对我的吸引力，就是这样一批真诚、善良、温暖、有才的博友，大家一起相伴走过岁月，使得平凡的日子有了光彩、有了温度、有了芬芳。“沫沫真是说出了我的心里话。写博于我，没有别的目的，就是一个真实的生活记录，并以文会友，相互学习，共同成长，我感恩在城里与大家有这样的相遇。

培根说得好：读史使人明智，读诗使人灵秀，数字使人周密，科学使人深刻，伦理使人庄重，逻辑修辞使人善变。

文学城藏龙卧虎，可以学到各样的知识。而读书，旅行和眼中见的别人的好，也都会让一个人的心灵变得富有而充实。

八月是我的生日，好巧，八月也是多才多艺，打球、烹饪、种菜、写作、唱歌、画画，样样在行的亮妈的生日。

我就再多啰嗦几句，每个人都会老去，就如同小菲儿有一天会变成大菲儿一样，哈哈，没有关系，我们大家可以一起学习如何优雅地老去，做一个善良，有底蕴的人。阅读，学习会使人有修养，去思考，具有同理心。如三毛说的，读书多了，容颜自然改变，在气质里，在谈吐上，在胸襟上，也显示在你的生活与文字里。

我们曾经搞过庆祝生日的诗词活动，杜鹃才女还写过《八月的心思》，趁着今天的日子，祝八月的博友们生日快乐。我原来每个月都会给大家做菜庆祝的，好久没有这样做了，真是抱歉。

这是原来的生日诗词活动帖：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201608/1204772.html

周五用了天假，去芝加哥度了个长周末，LD说是给我过生日。一到那，他就带我到了林肯公园，说是让我逛逛植物园，照照相，看看湖，这一看不打紧，就看到了到处带着椅子的全家老少，原来都在等着看飞机秀呢，热闹得不得了。

周六时不时有点阵雨，我在酒店的房间里就可以看见天上轰轰作响的飞机（周五预演，周六，周日正式表演），人家又要去湖边和beach看，我这才意识到周五他带我去林肯公园的真实意图其实是看他的飞机秀。周日临走前又看一次，飞机在你头上飞过，那个声音大得，真叫“振聋发聩”。 照了几百张相人家还没过完瘾，艾玛。

站在这里抬头看飞机，一脚踩到脚底下的绿苔，差点滑进湖里，干脆一屁股坐了下去。

 

我问LD，这到底是给我过生日，还是给你自己过啊。他生日的时候，就想去Dayton 看飞机秀。人家狡辩说怎么没给你过啊，酒店今天的房价比Park Hyatt收得还贵。日本饭晚餐也是几个礼拜前就给你预定的。

酒店门口的Rolls-Royce豪车。

酒店确实还不错，就是Parking收得较贵，忘记拿在车上的帽子，衣服时都特别的麻烦，每次都要请酒店的门卫替你去拿，自己的车都不知道被停到了哪里。

不过倒是在Gold Coast区, 周围很热闹，到处都是名牌店铺，离芝加哥著名的购物天堂--华丽一英里（Magnificent Mile）密歇根大道也很近。

门口到处是餐馆

 

我们住的酒店的餐馆也不错，门口露天座位有不少食客。餐馆还特意给我做了个甜点，下面有点像布丁的口味，撒了不少“金粉”：）

“The Kind of Blueberries That Remind Me of the Summer of 99”

corn panna cotta, Mick Klug's farm blueberries, goat cheese gelato, elderflower granita

LD 给我订的生日餐在日本餐馆，米其林推荐，几个礼拜前就订的OMAKASE。说是给我过生日，吃的却是他最喜欢的日餐，当然这家店也是我喜欢的，去过几次，非常不错，就是特别难订位。

OMAKASE和美国的Chef's Choice 有点像，两个人两个OMAKASE对我来说有点多，一共十道，吃第八道的时候我就不太行了，最后剩下的打了包，说好他回酒店再吃的，结果他忘记一直到第二天早上才想起来。很新鲜的食材，OMAKASE又价格不菲，觉得他实在是有点浪费，被我唠叨了几句。：）

我们原来也去过几次

1. Madai Caroaccio

Japanese red snapper, basil, toro, black tobiko, olive oil

我最喜欢这道，也许是因为吃的第一道，非常鲜美，鱼质细腻，调料调得很好吃。

每道菜都是大厨稍微加工一下，放了调料。

每道鱼的味道都是淡淡的，不同的。

我们有次在吧台吃，看大厨像变戏法一样一道道地做出来，从简单的生鱼片，到放调料，然后点缀，艺术品一样的精致。

2. Escolar & Maguro Pearls

seared tune and escolar, sushi rice, spicy mayo, truffle oil and scallions.

3. Angry Crab

spicy crab warpped in tuna, tempura crunch spicy mayo

4. Shooters

oysters and scallops, ponzu sauce, quail egg, scallions, tabasco, black tobiko

oysters 和 scallops都非常鲜嫩，鹌鹑蛋黄是生的，Ponzu Sauce (Japanese Citrus Dipping Sauce) 稍微有一点点酸味，我都是稍微尝尝，蛋黄只吃了一个。

5. Orange Rush

lightly seared scallops, seared salmon, citrus glaze

6. Baby Octopus

Jacama， Mango，Ginger, Seaweed.

7. Main

Shrimp, char siu, tako yaki, wasabi.

里面有入口既化的日本烧肉，炭烧，鱿鱼色拉味道也不错，以后可以山寨。

8. Dynamyte Mussels

New Zealand mussels, masago, black tobiko, scallion mayo

9. Nigiri

Chef's Choices

10. Sashimi

Assorted Fish

好多种鱼，白色的是阿根廷的（这就是打包拿回酒店最后忘记吃的）

祝亮妈和八月生日的朋友们生日快乐！