天，疫情又一夜回到了解放前 ，几个家常菜

民以食为天，看到西安因为清零封城，有没饭吃的，还有孕妇不能及时得到抢救，孩子流产的。疫情下，老百姓的日子真是太难过了。

Omicron肆虐导致世界各国的疫情又开始烂，有不少认识的人都被感染了。前一篇写了飞往冰岛的Marisa Fotieo因为阳性，自己把自己关在飞机的洗手间里主动隔离，又看到加拿大航空公司在坎昆上飞机的那帮人，不戴口罩，还在空中派梯，自律和不自律的人，还真是一个天，一个地啊。

我们这里最近天冷，天天零下好多度，连出去走路都受影响。体育馆当然也更不敢去了。不过饭每天还是要吃的，节日墨西哥度假回来后一直偷懒，不太想做，最近有教会的朋友生孩子，得病的，稍微多做了一些。

学做墨西哥海鲜汤，热热乎乎的一大碗喝下去，人一下子就出汗了。里面可以加硬一点的牛油果，西红柿丁。海鲜可以随便放，家里有啥放啥，蛤蜊，虾，螃蟹都行，挺受欢迎。用了墨西哥带回来的辣调料。

做法：你可以加carrots， leeks，洋葱， 西红柿丁各种你喜欢的蔬菜。油烧热，放洋葱丁，大蒜片和西红柿酱一起煸炒，放白葡萄酒，水，罐头鸡汤烧开，各种蔬菜进去，最后放海鲜，辣汁。

给生孩子朋友炖的鲜鱼汤，朋友原来钓的鱼，放嫩豆腐小火慢慢炖，营养，美味，下奶。：）

各种菌菇，虫草花汤，在中国时看见有专门的汤店，学做，超级鲜。

干贝白萝卜汤，给得病感染的朋友，清肺。

干贝要先用黄酒泡一下。

泰式海鲜汤，味道也不错。

蔬菜的营养也很重要，蒜蓉小豆苗，快速炒一下就行。

上海的塔苦菜，里面可以稍微放点糖，很思乡。

法国豆角比较嫩，炒时放一点chicken broth，很快就炒好了。

新学的台湾高丽菜

先放干辣椒，蒜蓉油煸，鱼露，白醋，调味，一点点盐，很清爽，好吃。

印度饼买回来可以加点调料，葱花橄榄油，烤一下，脆，入味

烤三文鱼

miso ，枫糖浆先腌一下再烤。

油面筋塞肉，上海菜

烤三文鱼，Costo有头大虾，各式营养汤，印度馕。希望从上帝而来的爱能治愈大家。

也希望城里的朋友们都好好保重自己，我们一起共度时艰！