回不去的国,好想念这些吃的东西啊(图)
原来写过一些回国想吃的东西,最近也许因为看到太多的朋友兴奋地在脸书上说打了疫苗了,准备出游了,又听老爸老妈说春节吃了不少好东西,情人节还特意让亲戚给老妈买了网红点心预备了礼物,晚上做梦,竟然梦到自己也打上了疫苗,还回国去游,吃了不少网红食品,早晨醒来被领导笑我嘴边的口水印,艾玛。
老爸送给老妈情人节的礼物看着比LG送我的还潮,老爸原来也就是每次出国出差的时候会给老妈带礼物回来,老了老了,还过起了洋人的节日?搞了半天,老妈说这是她参加情人节庆祝活动自己做的手工,看来她比我天天宅家的疫情生活要丰富得多啊!
这是原来介绍过的网红鲍师傅,上次一回去家里的亲戚就送来了一些,味道确实不错,说是要排很久的队才能买到。后来自己住在南京路附近的酒店,马路对面人民公园门口就有一家,着实见识了那个长大队。听说时间排得最多的时候是7小时,有段时间上海人民广场那里平均排队时间是4小时,黄牛高价倒卖排号,疯了!
这是我团购一些网红食品,芒果,草莓蛋糕,肉松,芝士小贝,葡式,港式蛋挞,水果可颂,葱油轮子面包等都做得不错,盒子,袋子等包装也都是从中国进的,漂亮又专业。这些卖网红食品的高手们,一个个做得像模像样的,还很知道现在国内流行的趋势,总是会有新品出现,让人惊喜。味道也都不错,东西都挺新鲜的,就是价格不便宜。
跟风,自己最近还学做了一个网红“雪花酥”。
第一次吃“雪花酥“是前几年回中国,住在南京路附近,晚上步行街一路走去就到了上海食品店,看见有个柜台在推销这款食品。说是新产品,忘记多少钱一斤了,反正是当时零食里面最贵的一款,买了一些回酒店吃,觉得它像糖又像点心,酥酥的口感,当时觉得它很高大上,现在自己做起来,才知道很简单,容易,几乎就是零失败。
现在东方店也有卖的,有的Costco都有
下次可以做得更漂亮一点,弄个好看的糖纸包包,也可以卖了,哈哈哈。
咬一口,味道不错啊,我还自己加了点好盐进去,感觉比买的更好吃,不甜。
材料:
饼干200g,棉花糖200克,可以找低糖的,黄油50克,核桃50克,你也可以放腰果,蔓越莓干30克,再放一点放冻的干草莓会更漂亮,奶粉50克,一点点海盐。
做法:
黄油切成小块,和棉花糖一起放入锅中,小火慢慢让它融化,放奶粉,烤过的核桃,果干,最后放饼干进去搅匀,在模具盘底放一张烤饼干的纸,撒上一层薄薄的奶粉,将雪花酥铺在上面,用手用力按压至雪花酥平整且紧实成长方形。一定要压得越紧越好,这样最后切块的时候会比较好看,等凉了后拿出来切块。中国网站有专门做的摸具的,那就更简单了。
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再放几张原来鲍师傅的照片,品种还不少呢
鲍师傅有猪肉松小贝和牛肉松小贝,牛肉松小贝相对颜色深一点。价格是18元/斤。一斤是7-8个不等。牛肉松味道比猪肉松味道更浓一些。和美国的肉松面包有点像,但是这个是蛋糕,里面还放了沙拉酱,品味确实就提升上去了,不过也比较肥吧。
听说原来网红品牌“鲍师傅”在全国仅有26家门店,在北京山寨的就有200多家。很多不明真相的消费者苦苦排队等待的其实是山寨鲍师傅,鲍师傅的创始人鲍才胜说市面上假的鲍师傅太多了,“现在是违法成本太低,维权成本太高,刚好反了。”像真火网友打假的一些文里所提到的,中国现在什么假都可以造,就更不要说网红和网红食品了。假流量,假点击,假反馈,假销量,假利润,假评比等舆论造势将个人和食品一个个都包装成热门的样子,但无论是人还是食品,都要经得起检验,有“真材实料”才行。
回国最想吃的一些菜
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