Costco 烤鸭，亚洲味牛肉前菜+节日装扮 (多图）

我们城里没有Costco ，不像自己的朋友住的旁边就有一家，想买什么东西任何时侯走过去拿就是了，我们每次去都要计划一番，出城总是有点累，每次干脆就多拉一点东西回来。

这次发现这个牛肉餐前小点的味道很东方，有点像韩国人的Bulgogi，但又不像韩国人切成薄片，是一块块的，更像中国的牛肉，很好吃。包装袋里面是一包腌好的大块头牛肉，你要自己拿出来切一下，然后炒几分钟，加上面说的调料，然后用小棒子一插，撒上芝麻，就是一道很拿得出手的爬梯前菜了，多的汁拌饭也很好吃。

做了几次都很受欢迎。

天热的时候都是在农贸市场买西红柿，比较有味道，现在没农贸市场，上次人家介绍的这个Costco的西红柿也很不错，正好买了炖的牛肉，就做了这个厨师长的西红柿炖牛肉，太美味了，推荐！

西红柿炖牛肉的做法：

1 牛肉先在水里浸泡，去除血水。

2 高压锅中火12分钟左右把肉炖烂，里面放几片姜和葱段。

3 西红柿顶上划小十字刀，然后放开水里泡去皮，切成滚刀块。

4 锅里热油爆香葱姜蒜的沫，然后牛肉放进去翻炒均匀，让牛肉充分吸收葱姜的香味，加西红柿酱进去，然后放西红柿进去炒香，加一点水，最后加盐，胡椒粉调料翻炒入味，葱花点缀，装盘上桌。

这个烤鸭买了好几次了，第一次是按照厨子的方法用空气锅炸，380F度，皮朝上，10分钟。厨子真的是很会开发美食，如她在博客里面的宣言所说“美食本身是没有正确的，适合自己的就是美食”，经常有很好的idea,鸭子很酥很香，用椒盐摸上后炸，味道很好。

又做了一次说明上的做法，烤箱烤，然后放Orange Sauce，再加上配菜，也算是一道正经的游轮菜了。

厨子的链接，多谢：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201910/24636.html

还可以像中国烤鸭一样包薄饼吃

又七七八八买了帝王蟹，羊肉，鱼，虾，水果和零食等一堆。

里面的栗子不错，好过一般东方店的，比较新鲜味正。

红莓面包干配咖啡，女儿自己也买了，放在书包里面垫饥，在学校经常开夜车到半夜。

马上圣诞了，再推荐一些节日的东西。

Costco 总是生意好得不得了，停车场车位不好找，不过有时也会看到退货的地方排长队，总的来说这里的东西都要比外面的便宜一点，会员价嘛。

这个家门口原来有，后来圣诞度假时回来竟然发现被别人搬走了，估计是别的小区的人干的。

这个比利时的薄脆饼很好吃，原来在ALDI买过，里面有filling，虽然可能热量也不小，但是节日偶尔犒劳一下自己还是应该的。：）

这个牌子的巧克力原来很喜欢，记得老爸八十年代去法国出差给我们带回来两盒，里面是一整颗的榛子，老妈每天像宝贝一样拿出来给我和哥哥一人一颗，后来中国也开始有卖了，好像还有合资生产的。但美国的更便宜更正宗，不过现在都不太吃了，觉得有点甜，现在都是吃黑巧克力。其实巧克力也是可以自己做的，前两天淡然介绍的配方就很好。

这个也是刚来美国时比较喜欢的东西，现在觉得一般，偶尔公司爬梯什么的带去倒也是不错的选择。

GODIV 原来觉得死贵，觉得在吃钱，哈哈哈，现在发现它的黑巧克力还是蛮不错的，比一般的品牌好吃一点，不那么的苦，别的牌子75%的黑巧克力都太苦了，一般的黑巧克力又有点甜，这个牌子的黑巧克力感觉正好，Costco有卖，也不贵。当然要想买花样多的，还是得去GODIV 的店，这里品种比较少。

我自己做的果仁巧克力，再加上这些，就是很健康，又营养的零食了。

 

*  *  *  *  *

快过节了，很多地方都像家里的小区一样开始张灯结彩地打扮，装饰起来，一派节日的景象，觉得自己也变成了一只充满期待想要飞出“鸟笼”的小鸟，就等着放大假呢。：）

 

穿了很久过时的小披肩好像现在又流行起来