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买的做的一些菜+秋天采风(多图)

买的做的一些菜+秋天采风(多图)

博客

秋假,往常每年都会出去看叶子,飞到波士顿,开到大雾山,跑去北密等等,等等,但总遇不上最高峰,有点遗憾,今年干脆先先守株待兔地等等再说。

不过也是看秀,采风,买菜,做菜地忙得不亦乐乎。

生活有时像最近看的轻喜剧《一仆而主》最后那样大家都嘻嘻哈哈,轻松快乐地舞着,但有时又像演芭蕾剧那样地端着,一本正经地演自己的角色,大家都是在讨生活,为艺术,为家庭,为自己。。。

有人问:你快乐吗,幸福吗?

我快乐吗?我觉得自己的心情会像这些挂在空中的小挂件一样随风飘动,有时高涨,有时低落,有时想像小鸟一样叽叽喳喳的歌唱,有时又像月光下的秋蝉不住地哀啼

每次在牙医的诊所,我总是会留意他们茶几上放的杂志和书本,等待的时间正好可以让我梳理一下自己的思绪和思考自己的困惑。

 
 
最近边大神写了篇特别好的关于快乐,幸福的好文,大家都在一起聊怎样才是真正的幸福?
 https://blog.wenxuecity.com/myblog/71372/201910/19195.html
 博友杜鹃说得好:我觉得幸福,是一种非常个人的感觉和内心体验或者内心认知,没有绝对的标准。于外在的东西关系不大。快乐是一种情绪的表现和反应,有时会受外界事情的影响,比如觉得无端被人攻击等,会产生短暂的不快乐,但是不影响幸福的感觉。
 
我在那里发言说:边大神这篇蛮正经,蛮哲理,还蛮感动人的,好像是要深聊“Happiness vs. Joy” ,一个比另一个更高级一点。我原来也特别同意你说的,但是现在我觉得自己不把它们分得那么清了,它们相互之间会转换,快乐会慢慢让我感受到幸福,因为要是不快乐的话我的情绪会很受影响,幸福感就离得我更远了。知足,感恩,有一份好心态,幸福感就会油然而生,哈哈哈。

秋天的早晨,大妈“梳妆打扮”,准备出去寻找快乐,然后让自己幸福起来。

有些树红了,就在家门口,叶落如歌,让我扔了帽子,丢了墨镜,为它们欢呼雀跃。把喜欢的落叶捡起来,夹在书中,放在食物边上留影,纪念它一点点地走完自己的旅程最终化为泥土的永恒。。。

 

 

是不是很美,让我情绪也高涨起来

出城去Costco买了这个Tempura Shrimp,朋友介绍的,很好吃,还可以做日本饭,放在乌冬里面,或做寿司卷,去了好几次都没买到,原来买的都是美式炸虾和椰子虾,这次好不容易看见了这种,就多拿了两盒,也赶快过来向大家汇报一下。

还买了些牛肉,鸡肉,鱼,虾,蔬菜,韩国猪肉脯和当季的柿子和水果。

回来为家人做了美食,美食让我放松,愉悦

自创蛋皮Tempura

翻旧帖看见2015年自己在私房里面玩的做的,现在买这个就更方便了:

  1-1/3 cup ice cold water into large mixing bowl. 慢慢把粉搅进去,搅到没大的结块,但还是要very lumpy才行。放一块冰进去,尽量干一点。把虾放进去,粘上湿粉,然后炸,盒上有详细说明。炸黄了放一边,也可以放嘴里吃:),真是很香,外脆里

再来做次试试

是不是也很诱人,指挥领导卷的,有点随意,但不影响口感,最主要是里面的刚刚烤好的Tempura 虾脆脆的很让人过瘾,再加上外层的新鲜虾和牛油果,浇上鳗鱼汁,真是绝配,也不用担心热量太大。

又做了蔬菜红酒牛肉,现在吃饭都是跟女儿学,放很多蔬菜,有甜菜根,胡萝卜,小土豆,营养健康,又减肥:)



买的有机鸡腿,无骨的做了宫保鸡丁挑战大董的摆盘:)


 
再来一杯鸡尾酒,我发现美食对我有治愈作用:)
 
When we feel joyful, eumphric,happy, we are more open to life,more capable of seeing things clearly and handling dayily tensions.
                                                                           ----Leo Buscaglia


 

 

 
 
 
 
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来源: 文学城-菲儿天地
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