不做井底之蛙+十个国家的饭
牧师在教会讲道时讲到经常我们会以为自己是这个世界上最对最有理的人,用自己的思维方式来思考和要求别人,其实世界很大,有你不知道的很多的精彩,不能像青蛙一样坐井观天,要跳出来看这个世界,那么也许你的感受就不一样了。
就说电视剧里的人物吧,也是如此。最近在疯狂地追剧,刚看完靳东蒋欣的《箭在弦上》又开始看钟汉良的《一触既发》,虽然都有些神剧的意思,但情节都很紧凑,演员们演技也都很棒。钟汉良在《一触既发》里面演双胞胎,他们的长得一模一样,连声音也很像,经常他们的恋人都把他们给搞混了,但事实上他们还是两个不同的个体,有不同的性格和思想,声音听起来很像但是他们的声线也是不一样的。最后一个为另一个牺牲了,连把自己的女朋友也给“牺牲”了,看了有点难受。
做饭其实也是如此,看了《风味人间》的团队走了20多个国家介绍的美食和多种多样的主食,不得不惊讶每个国家的饮食是如此之不同,一样的米,可以做出不同的风味,吃饭的主食也是绚丽多彩,各种各样。自己就开始做,有些是原来就做过的。
日本的白米饭
上次R妈问我用什么米,我这个用得比较多,有时也会加brwon rice 或黑米,杂米。
东方店买的韩国的有机杂豆,还挺贵的,放挺久了,赶快要吃掉,水里泡几个小时,你也可以用高压锅先稍微焖一下,然后再和米放在电饭锅里做,营养很好,所有的蛋白质都够了,口感也不错。
杂豆饭
煲仔饭
平民的菜泡饭,过年做了很多咸鸡和腊味,做菜泡饭,特别让人怀念的上海家乡菜,非常好吃!
还做了富豪的龙虾海鲜粥,真是鲜美,记得龙虾要晚放。
又用买的蛋黄,做的蛋黄,肉糜粥,也是非常的好吃,蛋黄的味道最好,要敢于创新!
各式炒饭也可以和扬州炒饭媲美
台湾油饭是女儿的最爱
泰国的绿curry 饭
芒果 sticky rice,是那种看起来是很小,碎的糯米做的。
这个印度蔬菜饭原来也做过
quinoa 原来做过好多种,有黑的,红的,白的各色的。
quinoa是长这个样子的
Quinoa seeds
couscous 也分很多种,有全麦的一般的,有以色列比较大的
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来源: 文学城-菲儿天地