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不做网红,做网红面包(图)

不做网红,做网红面包(图)

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 在上海闺蜜带我去了很多新开的烘培店,见识了不少网红的点心。

我这人有个毛病,就是头一不好就会忧郁,一忧郁就需要找个管道来疏通,而做菜做点心就是其中之一。这次想试试做网红面包来看看能不能让自己高兴一点?:)



 

这是闺蜜带我去的南京西路的网红店


 

这个榴莲包人气很高 



这个海盐面包好像将近30元,其实就是croissant pretzel,闺蜜赞它赞得不得了,那里每天都要卖出去很多,有时候还要排长队,自己应该也可以做的。






 


从网络流行,到网络店,网购流行,再到网红和网红点心,速度发展之快,实在令人咋舌。

回顾网络店互联网(Internet),它最早始于1969年美国的Arpanet,是网络与网络之间所串连成的庞大网络,发展出覆盖全世界的全球性互联网络称又互联网,万维网(World Wide Web)只是一建基于超文本相互链接而成的全球性系统,且是互联网所能提供的服务其中之一。 “电脑”(Computer)和“交流”(Communication),有一个共同的词根:“com”,古英语的“Communicate”,就有“参与”的意思。

 WWW“万维网”常简称为Web,WWW可以让Web客户端(常用浏览器)访问浏览Web服务器上的页面,Tim Berners-Lee是万维网的发明者,1990年12月25日成功通过了Internet实现了HTTP代理与服务器的第一次通讯。
 
而网店是电子商务的一种形式,让人们通过在线支付的网站可以在网上进行购买,是随着互联网, 万维网进入商业应用的,现在最出名的就是Amazon,我原来写文介绍过它的创始人,有些认识的人在那里,收益很好。夏天朋友的孩子去做个Summer Intern, 工资都是好多位数。Ebay 也很流行,朋友在那里上班,工作很弹性,可以在家上班。

朋友有个网络公司,是比较前期的时侯开的,在网上买卖,没有实体店,就是有个仓库,当时我不太相信他能成功,如今好多年了,人家做得和Amazon一样风生水起,还到处开了分公司。

再说一下现在人人皆知的“网红”,它“网络红人”的简称,包含的种类非常丰富,从主播类的“网红”到自媒体“网红”等不一,主播类的就是在线主播,粉丝可以在线,同步看见,跟踪你的偶像,搞得很疯狂。

后来“网红”又发展到了“网红”食品,就是网上特别流行的一些食物,回中国时看见“喜茶”,要排好几个小时的队,后来是闺蜜化了150多元从黄牛那来买了一杯给乡巴佬我尝,味道是不错,不过也不至于那们火热吧。




网红自己不想做也不做不成,领导也要拍的,但是做个网红面包还是没有什么问题的,哈哈哈。看见网上爱学习的宅女Tu的配方和做的面包,自己头烂巴巴的头啥也不能干,干脆做一下吧。


 



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1.



外皮材料:

水:120克
鸡蛋:1个
高筋面粉:250克
可可粉:15克(我没放这么多,颜色不是很深,你可以多放)
砂糖:30克
盐:3克
酵母粉:6克
黄油:25克





麻薯材料


糯米粉:70克
糖:30克
玉米淀粉:20克
牛奶:130克
黄油:11克





3 馅料

密红豆:适量
蔓越莓干:适量
核桃,胡桃裹糖:适量







做法


Step 1

除了黄油以外的皮用料先液体后固体顺序放y入面包机,选择和面+发酵程序

Step 2

面团基本成团后黄油切成几块加入面包机,然后就让面包机,和面和发酵。


Step 3

混合所有除黄油外的麻薯材料,搅拌均匀,放入微波炉,一分钟,拿出来,用勺子搅拌,若还有液体,把液体翻出来到固体上面,再微波炉40秒。

Step 4


取出麻薯,加入黄油,揉成团。


Step 5

皮料发酵好,拿出来分成四份,保鲜膜盖上,松弛10分种。怕粘手可以用塑料薄膜包着分块。


Step 6

皮擀大,擀长,上面再放麻薯皮,然后放馅料,卷到你喜欢的形状,放到暖和湿润的地方二次发酵。(可以烧一锅热水,放到烤箱里,等二发)

发到一倍半到二倍的时候,烤箱预热到175度C,拿刀快划几下(可以划深一点),撒上干粉。

烤24分种左右.











 



















点评:


有人称这款是豪华网红的可可麻薯包真是名不虚传,它是面包,又是麻薯,里面的馅料也够丰富和高大上,皮料又软又Q,很是味美,可以给你带来不一样的新鲜口感,再来杯咖啡,弄点音乐,心情不好起来都难,呵呵呵。

又因为是面包机发面,微波炉叮当,也简化了程序,值得一试。

看来要想成为网红,无论是人还是食物,都要有一定的“内涵”,这款面包,够有品味。:)


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十一了,让北京闺蜜和小强去街拍了一下,也祝大家节日快乐!:)







 

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来源: 文学城-菲儿天地
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