五菜一汤的晚餐，也谈美食家
最近做饭很简单，主要是有足够的蔬菜就行，主食和肉类都吃得不多，女儿是所谓的素食主义者，我们也就慢慢向她靠拢，反正现在不用像她小时候那样担心她营养不够。
烤了beef & Pork Kabobs，主要是她爸吃，我们是吃里面的蔬菜，烤的时候可以边上多放一点别的蔬菜,好看又好吃。
《雅舍谈吃》里面，梁实秋里面讲的在四合院里面烤羊肉，十几个虎背熊腰的大汉子围在一起吃。其实现在大家也都是在后院烤，一个烤炉，用气的，或是grill 上面，要是吃得少的话你都可以在烤箱里面烤，空气锅里炸，总之就是把肉弄熟就好了，肉要腌得入味一点，菜也是。
烤了beef & Pork Kabobs，主要是她爸吃，我们是吃里面的蔬菜，烤的时候可以边上多放一点别的蔬菜,好看又好吃。
《雅舍谈吃》里面，梁实秋里面讲的在四合院里面烤羊肉，十几个虎背熊腰的大汉子围在一起吃。其实现在大家也都是在后院烤，一个烤炉，用气的，或是grill 上面，要是吃得少的话你都可以在烤箱里面烤，空气锅里炸，总之就是把肉弄熟就好了，肉要腌得入味一点，菜也是。
这是牛肉的 Chipotle & Maple Syrup Beef Sirloin Kabob, 非常tasty!
猪肉的,中间放了菠萝和小西红柿，
又做了很好吃的有机色拉，用的芝麻sauce，里面有一点点miso, 学的女儿喜欢的Panera Bread的做法。
又买了有机的fennel做了色拉，也是夏天特别清爽的一道菜，原来跟松松学的，自己又发挥了一下，这次把橘子瓣换成了芒果，也挺好吃的。绿色的部分包了饺子。
用柠檬汁水，蒜r蓉，橘子或芒果，盐少许，橄榄油少许拌
还有周末包的饺子和做的糯米鸡，油饭，最后还做了一个做肉饼剩下来的肉馅做的白菜豆腐丸子汤，是不是也可以算五菜一汤了？：）反正平时就是怎么简单怎么来。
天热，做点冷饮，芒果冰，浇上我调的焦糖黄油汁，你也可以加点韩国的豆面，或是椰子汁，香草精，看你自己的口味，上面放杏仁片，芒果
赤豆奶油棒冰
女儿不喝奶的，这个里面没奶
有没有有很让你怀旧：）
朋友农场里面摘了些野莓，做了果冻，用张旧图。校园里也好多，原来经常带着女儿去摘。
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喜欢吃，喜欢做，喜欢美食，但是看了台湾《饮食》杂志的创办人焦桐的书《暴食江湖》里面的论美食家篇后，才知道自己什么都不是。
他说，他也只是一个喜欢豪吃的老饕（gourmand),还没有资格成为美食家（gourment)，真正的美食家要有敏锐的心灵和深厚的人文涵养。听说大仲马，给乔治·桑从汤到沙拉做了精美的十来道菜，他说：能在一个新的领域有所成就，我遗赠给子女的不仅仅是书—那些书他们可以受用15到20年—还有锅瓢碗盏，这才是他们受用不尽的，而且还可以遗赠给他们的后代。我迟早会為了掌勺而封笔，这是在為我一座新的丰碑奠基。" 大仲马人生的最后几年在厨艺上的名气几乎盖过了文学。。。
那么自己顶多是能算是个爱做饭的厨娘。：）
（完）
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来源: 文学城-菲儿天地