超级简单几分钟就可以做好的葱油饼们!
周末一般我们都会抽一点点时间出来包饺子,包馄饨(馄饨皮也可以用机器做)什么的,除了当天吃,多包一些还可以冰起来以后应急,或是送给有需要的朋友。有时候面弄多了,剩下来的饺子皮就可以做成葱油饼,若是不愿意自己擀皮的也可以用买的。
四,五张饺子皮就可以了。
饺子版葱油饼做法:
1. 在每张饺子皮上刷油,放盐,撒葱花,叠起来,擀大,再叠一张,擀大,到四张就差不多了。
2. 锅里放油,刷蛋液,两面煎。若是怕买来的皮比较硬,不好煎熟,你可以中间打开,翻过来把中间的皮也煎一下,再合在一起煎。
3. 剩下来的蛋液炒熟,再把它卷到饼里面去。
Tip:买来的皮要趁热吃,不然会有点硬。
这里是好几张叠在一起的
蛋卷葱油饼,你还可以蘸点酱吃,就成了酱香饼了,也可以夹牛肉什么的,随意发挥吧。
这是原来用饺子皮做的
还可以拿皮做网上的这个虾和草莓的点心,我这次没做,都要油里炸的,等回头爬梯再做。
Happy Cooking!
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来源: 文学城-菲儿天地