宅家的日子：种菜篇
好些年没种菜了，而且是下决心再也不种菜了！
可新冠病毒已经证明它可以渗入的不仅是我们的人体，还可以改变我们生活的点点滴滴。对于我，其中的一个改变便是今年又种菜了！
刚到美国读书时，可以从学校里租一小块地种菜，因为学校帮助自动浇水，所以那时所谓种菜就是播种与收获，跟本没有＂汗滴禾下土＂，就美美地享受着大丰收的快乐。印象最深的就是采割大把大把的Swiss Chard, 怀抱都抱不下。那时在乡下，想吃中国菜，得开一个多小时的车进城去城里唯一的一家中国店，运气好时也只能买到几颗蔫蔫的青菜或白菜。所以Swiss Chard便是最接近的替代品了，又总能大丰收，于是我们这两个曾经五谷不分的城里人就爱上了种菜。
来到波士顿，买中国蔬菜容易多了，又住了几年的公寓，就没再想种菜这事儿。待买了房子有了院子，双职工忙着俩孩子，哪有时间种菜呢。直到孩子们慢慢大了，又有朋友开始种菜时，便又想起那曾经的播种收获之乐。
待春来时便兴冲冲地去买了菜籽，要播种时才傻了眼，种哪儿呢？左邻右舍的前院都是整齐的草坪，我们自然没法独树一帜在前院种菜。可后院基本都是林子没有太阳怎么种菜？可兴致来了又挡不住，先是从房角挖了块脸盆大的地种上从朋友家挖来的韮菜，又从Lowers买了几个大桶，底部打几个洞，填上土，撒上菜籽。桶的面积小，一共也种不了多少，而且种菜的桶放在后院的patio上，因为patio靠着房子，所以每天的光照时间也不长，于是收获极小。
但最主要的问题是动物来夺食，几年中我们试验了很多品种的菜，因为光照不够或不适于桶种的倒也罢了，最伤心的是好不容易能长出来的，刚刚成熟就被院子里的动物吃掉了。我从喜欢小松鼠和兔子到对它们恨到咬牙切齿！有一年连地里的韮菜都被动物整齐地咬断了。于是这么从努力到伤心，终于在几年前下决心放弃种菜了。实在忍不住时就种些小葱小蒜，还有那一小块韮菜地，有时长得好些有时差些，也就听天由命了！
今年三月开始因疫情宅家，春天来了又不能出门，闲了难受了，便又想起种菜的事儿了。某天，在车库里翻出一小盒不知哪年哪月剩下的各种菜籽，便开始育苗，种植，又在巴掌大的桶里做起道场来。领导看我兴致勃勃，就把他种玫瑰的一小块地让了出来。说是让，这也是心酸的故事。领导爱玫瑰，挖了一小块地种玫瑰。每年种两枝，每年都被动物咬断而红消香断，反复了几年，他今年终于决定放弃了！
这是出门散步学来的防动物法。
我今年是抱着只求耕耘不问收获的心情来种菜的，也许是老天怜悯我们在疫情中的苦中作乐，不想竟还有了些收获。虽然很多时候一次只收几根豇豆，几片菜叶，我还是开心地收获再精心地端上饭桌！
收获最大的是黄瓜，而且是带刺儿的黄瓜！一开始舍不得做成菜，就空口吃，那久违的味道，沁入心脾！后来收得多了，也是最简单的凉拌一下，现摘现拌，味道就是好！
拍照时插了根小锹在旁边，可以看出这根黄瓜有多长多粗。这个大黄瓜(真正地黄了)是为明年留籽的。
自家种的雪里红，用盐速腌一下，雪菜毛豆炒肉丝，比冷冻的或罐头的雪里红多出的是新鲜的味道。
豇豆，虽然每次只能收两根，依然认真地洗，认真地切，认真地把它入菜！
两年前刚开始吃秋葵，今年就吃上自己种的了。刚长出来时舍不得摘，结束第一顿吃的都老得嚼不动了！
收一把小白菜，等炒出来只要有一口了！
看看这只有铅笔般细的莴笋，就知道我这菜农的水平了。敝帚自珍，莴笋叶子配上从冬天就开始珍藏的自制咸肉，做一碗菜饭，真正的原味！
种瓜得瓜！我这个懒且糊涂的菜农，撒籽时忘了做标记，还自我安慰等瓜长出来自然就知道是什么瓜了。可这是什么瓜呢？一直都吃到嘴里了，我还不知道！
薄荷，据说不能种地里，会乱窜。薄荷叶也是在我家的夏季饮料和鸡尾酒里乱窜着。
朋友送来从十籽培养出的九层塔小苗，在我家长势喜人。
摘几根自种的小葱拌豆腐
韮菜不够包饺子，炒山药也很好吃！
想起一首歌名，叫《我要的不多》。我这个小菜农，其实要的也不多。象今年这样的收获已经让我满足得很了，疫情宅家的额外收获！