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今天做的河粉和肠粉

今天做的河粉和肠粉

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今天下午,看看文学城里面的帖子,看到一篇,说如何做河粉。需要的原料我家里都有。就是粘米粉,面粉,水。
我不想做太多,就减少了一半。
1)粘米粉 125克
2)面粉 25克
3)水, 300克
把上面原料混和均匀,放入平底的盘子,盘子喷油,我用的是oil spray. 不要放多,薄薄一层就可以了。

放入蒸锅,大火蒸10分钟左右,凉了之后,卷起来 就好了,这是河粉。可以炒熟加佐料。

 

把切碎的瘦肉,葱花,麻油,酱油放入蒸好的河粉,如果喜欢素的,就放葱花。卷起来。再蒸熟里面的瘦肉,淋上酱油,麻油,散葱花,这是肠粉。当早点吃不错。

 

 

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来源: 文学城-womaninhome
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