煎鸡排沙拉

热！ 就吃沙拉吧。

用了我喜欢的 Trader Joe's arugula, kumato （黑番茄，很鲜，很甜）, queso fresco cheese （代替feta cheese, 不·咸，而且奶香味浓）

鸡脯肉， 片薄， 用土耳其的烤肉香料， 加橄榄油， 柠檬汁， 盐，腌了一晚， 再加个鸡蛋拌匀， 再粘上面粉，用油煎熟， 切片放在沙拉上。

我现在做的沙拉酱是用， 柠檬汁， 橄榄油， 鱼露代替盐同时增鲜，agave代替糖， 

 

 

 

 

 

 

 

第二天，加点不同的东西， 又做了沙拉， 

Trader Joe's 有两种 arugula, wild arugula and organic arugula, 这个深绿的是wild arugula, 味道重点 ，口感粗点。