地主今日晚餐（9）：母子盖浇饭，菠菜色拉，三杯醋黄瓜，味噌汁

今日晚餐：　世界上是先有鸡，还是先有蛋？不过鸡是母亲，蛋是母鸡的孩子，我们从来就没有争议，今天就做母子盖浇饭。两人份。

母子盖浇饭：鸡肉100g，洋葱一个，小葱两棵，鸡蛋2-3个，调味料：酱油3汤勺，米林2汤勺，糖1.5茶勺，水200cc，鱼精1茶勺。

放一点油翻炒几下鸡肉，洋葱，倒入上面配好的调味料，中火煮2-3分钟，鸡蛋打羹，先均匀的撒到锅里一半，关火，再撒入余下的一半，鸡蛋半生半熟才好吃，如图。糙米饭。

菠菜色拉： 开水煮1分钟，立刻放入凉水冷却，颜色才会艳丽，挤出水，用刀横竖切几刀。调味料：磨好的熟芝麻一勺，酱油半勺，米林半勺，鱼精少少。

3杯醋黄瓜： 小黄瓜3根，擦薄片，用一点点盐腌一下，挤掉水，调味料：米醋3汤勺，盐小半茶勺，糖1/2汤勺，酱油半茶勺，鱼精半茶勺，最后放一点干裙带菜，葱丝，姜丝。

味噌汁： 一勺味噌，豆腐，裙带菜，鱼精，葱末。