几道下饭下酒的小菜

昨天，天气晴朗温度也好，走在trail里，虽然脚下还是冰雪轮番铺盖，但一阵阵风迎面而来时，确实是暖暖的，感觉：春天真的来了！所以，选了邓丽君的《春风吻上了我的脸》这首歌，愿病毒的阴霾早点散去，春暖花开！

 回家后，看见胖胖的小松鼠坐在树上，眼睛看着我，嘴巴不停快速地动着，吃着树上剩下的干果子~

去年，后院的一棵树上添了一个松鼠窝，秋天的时候，总是看见小家伙上上下下地囤货，现在出来吃东西，是不是也和我似的，那些囤货，囤着囤着就都囤进肚子里去了呢~~~

看看我用囤货做的好吃的吧：

香煎大虾：把收拾干净的大虾，用盐、胡椒粉、大蒜粉腌好；锅加底油，不要太多，烧半热时，放入淋了几滴柠檬汁儿的虾；翻动几次，看后背开缝处的肉发白，就可以出锅了（虾太大肉太厚，壳红了时，但肉不一定熟），这道菜，下饭下酒模棱两可地随便了~~~

烧茄子：很下饭的一道菜~

小鸡炖蘑菇：下饭~

无皮红烧肉：皮呢？看下面，给做下酒的菜了。没有皮做出来后，面子确实不那么好看~~~

每次做红烧肉，没人吃皮，都仍了，挺可惜的，这次把皮留出来，做冻了~~~

皮冻不难做，就是费时间，要有耐心。调料是蒜泥加点酱油和意大利甜醋，佐酒小菜~

炒红花生米，下酒~~~

两道小炒~~~

早餐：烤面包~

水果一定不能少：

面食呢，咱不是囤面了吗~~~

豆沙包、水煎包：包子做的太大，发起来后，看着有点傻，所以煎好后，就傻大傻大的，褶都没了，但因为时间比蒸的短，所以，里面芹菜大头菜青椒等青菜的味道非常好，而且省事儿~

昨天，朋友送来一箱梨，说这个时候要多吃水果。可这梨也忒大了，特水灵还脆。一边咔咔地吃，一边想起了家乡秋天的苹果梨了，所以特别地感恩~~~

只是吃的时候，也常常温馨地提醒自己：咱，可千万别像小松鼠似的：吃着吃着就胖了哈~~~

祝朋友们：安康、快乐、如意~