林黛：从枣馍到面人

从枣馍到面人

枣馍就是枣馒头，是小时候在姥姥家过年时的吃食。枣馍一开始就是蒸馒头时放上枣子，麦香和着枣子的甜味，非常好吃。有的时候把枣馍切成片，烤干，略微焦糊的馍和着枣子更为浓缩的甜味，又是一款美食。

过年时，姥姥还蒸花馍，或者是鱼????、活着是老虎????、或者是猪????等，都有说道。鱼是年年有余，老虎寓意儿孙们虎头虎脑，猪是期待生活中不愁吃穿。做花馍时剪刀是姥姥手中的主要工具，鱼鳞就是在成型的面团上剪出来的，眼睛是安上两颗黑豆，然后上笼蒸熟。出锅后，再涂上食用色素，一条活灵活现的面鱼儿就做成了。这样费功夫的花馍通常都不是自己吃的，而是走亲戚时带的礼物。如果你在村外的道上看到一个年轻人骑着自行车，后座上有他的媳妇，媳妇手里挎着篮子，篮子用有蓝边的白毛巾盖着，那下面就是花馍了。

当然，自己做的花馍是送人的，但是别人也会送花馍来。每当这个时候，就飞快地跑去看，毛巾掀开后，大人们给的是咂巴着嘴巴的赞叹声，孩子们给的是渴望的眼神，那是在问什么时候可以吃那馍。

家里总是有馍吃，那花馍放着放着就不鲜艳了，有一天也就当馍吃了。

过年时还有社火，在社火上可以看到面人儿，比起花馍来面人儿就技艺更加精湛了，色彩更加鲜艳了，题材也更广泛了，各种动物、花草、人物和吉祥物皆栩栩如生。

正月十五，看到国内传来的各种面人儿，就想起了小时候，想去了小时候的过年，想起了小时候过年时姥姥的花馍。

姥姥十年前在她九十五岁高龄时去世了，她那时是村里最长寿的老人，所以是喜丧。

姥姥去世了，花馍还在。