龙卷风健康快递 204

1）小芋头更细腻软糯，适合直接蒸着吃；大芋头相对粗糙，淀粉含量更高，适合入菜吃。芋头和肉食是好搭档，芋头吸收了肉汁，变得更香，一起吃还能帮助排出多余的脂肪和毒素。最佳食谱：芋头蒸肉，芋头蒸排骨，芋头蒸鸡翅。荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦市进行人工栽培已有400年的历史。荔浦芋头是属于一种自然生长的根茎类食材，其个头有大也有小，平均重量在1000-1500克左右，最大的也可以达2500克，一般来说荔浦芋头的个头大小与其是否好吃并没有直接的联系。

2）最近，一项发表在《美国心脏协会杂志》(JAHA)的研究，为睡眠对身体健康的重要性添加了新证据：睡不够、睡得多、白天频繁午睡、睡眠质量差，会增加冠心病、心绞痛和心梗等心血管疾病风险。午休也是一个很好的补救措施，但时间不要超过半小时。失眠的原因主要是：心态、药物、食物、手机。

3）研究发现，绿豆汤越偏黄、绿色，多酚类物质含量越高，抗氧化能力也越强。也就是说，相比红色绿豆汤，绿色的抗氧化性更强，消暑效果更好。溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。值得注意的是，用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来时呈现碧绿颜色，放很久都还是碧绿的。海带绿豆汤，是凉性+凉性，胃寒者不宜多喝。红枣绿豆汤，是凉性+温性，补益气血是红枣绿豆汤的重要功效之一，因为红枣这种食材具有出色的补血功效，这种食材中含有丰富的微量元素铁，它不但能促进血红细胞再生，还能提高人体的造血能力，能让人类缺铁性贫血的症状很快好转，它与绿豆一起做成红枣绿豆汤，能让人体吸收更丰富的营养，也会让它不益气血的功效更加出色；而且对高发的高血压、高血脂，动脉硬化和冠心病都有明显预防作用。。

4）不要喝太烫的汤，否则会伤害口腔和食道黏膜。研究发现，长期喝65℃以上的汤或热饮料，可能会增加患食道癌的风险。所以一定要把热汤放到常温再喝。此外，老汤更鲜美，特别是熬骨头汤时，有些人会煮上2~3小时，力求入味。其实，熬太久对口味的提升十分有限，但嘌呤含量却会增加，并因此增加痛风风险。如何判断汤的温度？用筷子滴一滴在手背，感觉不烫即可。这时，口腔、嘴巴、舌头的感觉温度是相对较低，但食道对温度更加敏感。