长周末随笔

长周末到了，往年这时候街上人多，往外走的人也多，今年好像平平常常的。

平常我都不喜欢外出，现在就更是了。所以待在家里做事情吧。当然，买菜是免不了的。

樱桃是大家都喜欢吃吃一种水果，最近说草莓有带甲肝病毒的，没仔细看是哪个州出的问题，反正前段时间吃的不少了，换换样儿吧，吃樱桃。

樱桃我最喜欢黄樱桃，不是很甜又特别的有味道。

昨天去了韩国店，突然发现有变化，水果蔬菜品种多而且特别新鲜，价钱也不那么贵。

买樱桃我喜欢在Costco，好吃，又比外边便宜，主要是好吃。但韩国店的看着也不错，还是一小袋一小袋装的，买了一小袋，回来一尝不错的。主要是特别新鲜，以前不大买他家的水果，因为不那么新鲜。

还买了河北鸭梨，丑橘，都非常好吃，非常新鲜。

去买中国菜，茄子是我必买的，除非特别不新鲜。有段时间不管哪个店的中国茄子都不新鲜，我挺郁闷的。

纽约的中国超市大中华买了我们这里的中国超市，上次去茄子还可以，买了一些。这次去韩国店一看，茄子太新鲜了，而且价钱一块多，现在来看就相当于不错的了。

买了一些，回来蒸了几根，做了几根的蒜茄子，再烧肉几根，也就没了。

买了一串大蒜，好久没买蒜了，我感觉中国大蒜好，美国超市的大蒜很辣，但蒜味儿不浓，不过美国店里的蒜怎么放都不干瘪，不知道怎么回事儿。

正好葱、香菜都很便宜，有段时间一小把葱都一块多，昨天一块钱三把，而且是比较大的葱，买了6把，老方法，切好冻起来，够吃一阵子的了。

香菜有段时间也贵了，昨天一块钱两把，买了两把，一半做蒜茄子，一半洗干净切好冻起来，需要的时候用。这个办法油管视频上也有介绍，非常好的办法，不浪费菜。

做蒜茄子的茄子蒸得不要太软，熟了就行了，凉凉了，把和好盐的蒜泥抹到两片茄子中间，再放点香菜，放一点点盐。

一个个弄好了再把外边放点香菜，撒一点盐。这样做出来的蒜茄子特别香。放保鲜瓷碗里能吃一段时间。

蒜苔每年这时候都有卖的，上次在中国超市6块钱一磅，买了一点，昨天在韩国超4块一磅，又买了一些，估计今年也就吃这点了。还是蛮好吃的。

莴苣现在在我们这里便宜了，都是一块多一磅，原来都是三块多，去皮去渣的其实这菜不便宜。但炒肉吃还是非常香的，别炒太老，软了就不好吃了，但不能生，生了也不香。它有一股特殊的香味儿。

对了，还买了中国芹菜，我也特别喜欢吃的，特新鲜而且才一块多一磅，原来特别贵的。忘了拍照。昨天太忙了。

在韩国店看见了鸡脖子，从来没有买过，但比较喜欢吃鸡脖子，看人家新摆出来的，想着应当比较新鲜，买了一盒，十几块钱。

回来红烧了，太香了，一点别的味道都没有。

在美国吃什么都感觉味道不对，尤其肉类，菜虽然么有味道还没有别的味儿，肉总是弄不好有腥味甚至臭味儿，店里做的肉菜都是拼命加料，尤其喜欢加辣椒，其实细品还是有不好的味道。

一个是他们杀猪什么的不放血，再就是不够新鲜。

原来去加州我都往回带肉，机场海关经常翻我的包，因为外边看着一包包的，不知道是什么吧：）因为加州中国店的猪估计跟，美国店里的猪不一样，确实好吃很多，没有怪味儿。

鸡脖子好吃，就是吃着花时间，估计喝酒不错，可惜不会也不喜欢喝酒。

昨天在韩国店还买了一盒青岛啤酒，比外边店里便宜。

好久没买带鱼了，我们这里就韩国店里有卖。我经常买的是小黄鱼，昨天没有小黄鱼卖，我回头一看买海鲜的地方人少，而且他们都戴着口罩呢，就买了两条带鱼没有涨价6块多一磅。原来四块多后来涨了，但最近一直这个价。

回来红烧带鱼。看着好像挺好吃的，没来得及吃呢。今天吃。

莴苣叶是我特别喜欢吃的菜，每次去都买，这个菜不太好炒，太咸了不好吃，太淡了久一点味道都没有，跟吃野菜一样，油多了少了的都不好吃。炒生了不香，炒过了黑乎乎的难看死了。

就炒成我这样的最好：）香、脆，有味道。

哈哈，我也不是每次炒的都好吃的，尤其剩下了一热，肯定不如刚炒出来的好吃，所以这菜最好现吃现炒。

上网查过，这菜特别有营养，经常吃点没坏处，而且特别容易炒，一会儿的功夫就炒好了。也不容易坏，你买到新鲜的，一般在冰箱里放一个星期没有问题。

在美国没有条件天天买菜，而且所有的菜都要去不同的超市买，没有一个地方让你能把菜买全的。不方便。所以，美国的冰箱都很大，起码存一个星期的东西没有问题。

竞争是商家必须经历的，韩国超市估计因为大中华来了，也特别地提高自己的服务质量了，收益的是我们客户，非常不错。

原来的中国超市跟韩国店形成不了竞争，各自有自己的货，客户根据自己需要就得满处跑。大中华里现在不少韩国店的东西，菜也显然比以前多了，价钱还算可以。

尤其有了很多国内正宗的小吃。

过去我去加州总会买些话梅什么的回来，这里店里也有，但没有好的，买过不好吃，而且干干巴巴的，现在大中华进的话梅非常好吃。新鲜，味道也正。

希望他们都保持自己的优势，这样大家能经常去买，形成一个良性循环，对商家对大家都有好处。

我喜欢去韩国店中国店，还因为他们多数人戴口罩。尤其昨天的韩国店，工作人员和顾客基本都戴口罩的，这跟美国超市完全不一样的感觉。

收款的人戴口罩手套而且不跟顾客说话。

最近我们这里的确诊病例还在飙升，住院和死亡人数也都在上升。猴痘我们这里也有病例了，我们这儿别的没什么名儿，这场疫情一直排在前边的，国内新闻经常提到我们州，一会儿出事儿了，两回儿又出事儿了。

不管怎样有名就好吧，好的不好的前几名都是有名：）

都说疫情成了流感，流感没有这么个流法的，现在这个病毒对科学家来说都是新问题，所以好好防护是非常重要的。

防疫是科学不是儿戏，不能恐慌也不能掉以轻心更不能自欺欺人。

真心希望我们大家都能平安地走出这个疫情，一起迎接新的曙光，一起回归我们正常的生活。就像大家都知道的，我们再也回不到过去了，但也不能因此放弃防护，只有好好地活下来才能有希望回到正常生活中去。

虽然短时间内或者真的永远回不到一九年了，但我们也不会回到解放前的，生活总得继续，大家都会找到自己的生活出路的。关键是需要勇气，需要耐心，需要很好地防护自己！

祝大家新周愉快！