想家了：肉夹馍腊八粥糖糍粑

昨天朋友说要煮腊八粥给参加牌局的大家吃，她说她的粥有25种好东西，可惜我家女儿生病，我们参加不了，我在家里到处寻摸，也找了二十多种东西，煮了腊八粥吃，算心满意足了吧。

 

煮了一大锅，brunch和晚餐吃了两顿。

今天的早餐。糖糍粑，五香茶叶蛋，玉米糊，橙子，红茶。

离家一段时间，回来就是想吃各种中国餐。做了糖糍粑，这是昨天早上准备的蒸糯米。直接用擀面杖在蒸锅里捣了一遍。

好了的糯米糕，没有整糯米粒但是还有糯米的质感。

捣好的糯米放入一个扁平的容器里，放凉之后压紧，上面放重物放入冰箱过夜。第二天油炸之前拿出来。

糯米团切成条，高温油炸，好了以后沾枫糖酱吃。好吃????。

回家以后最想吃的是肉夹馍，不想出门，就自己做了。从来没有做过，上网看了各种方子，做了半份死面半份发面的茴香白膜。为了快捷，用的烤箱。350度，12分钟，broil上色。饼子自己就非常好吃，因为有盐和茴香。这下，家里种的茴香又有了好地方用。

肉是下班去买的猪腿肉，有皮有筋有肉加肥肉一点点，放了香叶八角茴香草果生姜，炒了焦糖，高压锅做好。非常正的味道。

show off.

在意大利，每天各种走路，6-10迈左右，每天回酒店就想泡个热水澡，可惜，酒店没有浴缸，回家来忙着补觉，今天家里就自己一个人，大白天的，放上水放上电影，终于可以好好泡澡了，放了一颗lush泡泡球，竟然是紫色的带彩虹颗粒，well，whatever，I will take this surprise！