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孩子做的感恩节晚餐我做的西班牙海鲜饭

孩子做的感恩节晚餐我做的西班牙海鲜饭

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我们家吃饭以牛羊肉为主,为了promote更加健康的海鲜,我想办法做海鲜给大家吃。这是最近才做的西班牙海鲜饭。

家门口的店里买的海鲜。没有常用的青口,加了鸡肉,mixed 海鲜饭也常见。

甜辣椒粉Paprika是主要调味料。用蒜盐和Paprika粉按摩鸡腿,然后平底锅中高火四面煎7,8分熟。龙虾肉剔出来切丁,和虾一起翻炒断生。鲜贝拍干水大火两面煎到变色。

煎好的鸡腿,味道非常香。要重口味一点才好吃,因为放米饭里味道会变淡一点。

炒洋葱炒青菜加米,同加蒜盐Paprika,加一点黑胡椒,加white wine,和泡好的红花。翻炒匀,加鸡汤或海鲜汤没过米半厘米,中小火煮7,8分钟,再把海鲜和鸡腿摆锅里,煮到水干就好了。吃之前摆好柠檬片,想要柠檬汁的自己吃的时候挤。全程不用盖盖。classic的会用西红柿,欧芹,圆椒,我们不爱吃这些,就没有放了。

saffron,这是这顿饭的主要原料,泡的时间长一点,颜色应该更深一些。或者可以多放几根,味道会更浓一些。

局部。

做好的成品。

感恩节两个孩子不想参加朋友聚会,要自己做一顿classic 感恩节晚餐。两个cooking小白,提前一天去采购,然后照着网上的菜谱,一大早起来开始忙乎。谁会对他们做的晚餐抱什么高的期望呢?我和孩子吧,早早的出去参加朋友聚会潇洒去了,晚上6点一过,连环夺命call和短信就来了,叫我们赶紧回家吃饭,说是晚餐准备好了。

回家的结果就是大开眼界。一顿完美的感恩节晚餐,呈现在我们眼前。感觉其实不是他们厉害,而是现在的网络太强大了,想做什么事情,都可以找到现成的指导。

废话不说,还是来看看他们做的饭吧。除了火腿买的现成,其他东西都是从两个孩子从scratch做起的。

烤火鸡和南瓜。日本南瓜是自己家里种的,甜度正好,火鸡是用黄油炒蒜和thyme抹过之后烤的,味道进去了,而且非常多汁。

土豆泥是小女儿的杰作,也是非常好吃。

除了我们自己,就请了一对朋友,他们带的glazed胡萝卜,这也算是传统的感恩节菜。

单烤的stuffing,味道也很好,当主食吃。

青豆炒洋葱。还有一个烤芦笋。

玉米面面包。

每样东西一点,我吃了一大盘子。

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来源: 文学城-阁阁
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