章鱼小丸子和海鲜大会

第一次尝试章鱼小丸子。我是看了私房的轻描淡写妹妹的方子后，起了学做的兴致，因为想到在夏威夷吃到的章鱼烧口水基本就出来了。

心动立即行动。我先在amazon上搜到了做章鱼小丸子的专用锅然后下了单，再买好章鱼。一切具备只欠东风。真好，昨天有时间，我一下班回家就开始折腾。

先做好面糊，和我们平时摊煎饼的面糊差不多：2杯全面粉，2个鸡蛋，4半牛奶，半勺baking powder，一杯葱花，适量盐，和匀。一杯章鱼碎切好留用。

接通章鱼烧的烤盘，温度设定350度，每个里面放少量油，然后倒满面糊，立刻在每个上面撒上适量章鱼碎，等下面的面糊微黄成型后，用牙签翻面，每面都好后就可以出锅了。上面可以放蛋黄酱或辣椒调味。我什么都没放，直接开吃了。味道虽然还不错，不过好像没有外面吃到的好吃，要再接着尝试。

除了章鱼小丸子，还做了其他海鲜，所以晚饭叫海鲜大会。蒸雪蟹腿，蒜油卤章鱼，葱拌beet，蒜蓉龙俐鱼架。甜点是水果。