卤蛋和干菜烧肉

朋友送了一些干菜，有一段时间了。今天想到可以做干菜烧肉。说做就做了，同时还卤了些蛋。

干菜泡软后，切成段。猪肉切成块去血沫。然后将干菜的肉一起放入锅中，加入调料，用小火干烧。干菜有些微微的酸味和很鲜美的味道。肉中的油脂在加热的过程中游离出来，被干菜吸收，使肉不再油腻。肉烧到七八成熟时，再将煮熟的去了皮的鸡蛋，放到烧肉的锅中，将蛋浸入汤汁，微火继续加热，煨大约二十分钟。一锅卤蛋干菜烧肉就做好啦。

很下饭的厚味菜。

入秋了，气温稍有下降，但白天气温仍比较高。朋友送来一盆红掌，长势良好。我是个不会养花的人。因为浇水多了，大叶海棠让我养得一次次掉了叶子，一盆吊兰一直长得不错，前些天也因水大，叶子脱落了很多。朋友送我这盆红掌时，叮嘱我切不可浇水过多，于是我很注意少浇水，结果令人满意，红掌长出了鲜红色带苞芯的花。

春天，朋友送了我三株菜苗，我种在了后院。没特别注意去呵护它们，就是经常浇浇水。前几天看到枝茎已经有六七米长的冬瓜苗居然长出了一个小冬瓜。

不知这冬瓜是否能长大，盼望着能吃到自己种的冬瓜。

秋天的天空有时很晴朗，美好的天气，给人带来愉悦的心情。

周末好。