月饼的记忆

小的时候，每到中秋节家里都少不了吃月饼。记得吃得比较多的除了广东月饼外，还有京式月饼，姑苏月饼，改良月饼。

中秋节和国庆节总是连的比较近，每到那些日子全家人聚在一起，赏着月，吃着月饼。每种月饼被切成一牙一牙的，这样，每个人都可以尝到多种口味的不同月饼。

说实在话，小时候真没觉得月饼有多好吃。尤其是广东月饼，馅料加的东西很多，很复杂，比较甜、腻。相对比较喜欢吃姑苏月饼，馅细腻柔和些。最喜欢的是改良月饼的皮。改良月饼的皮是用做蛋糕的方法做的。不很甜，酥酥的，有种奶油和蛋的香味，比其他月饼的皮都要好吃。京式的自来红、自来白月饼好像馅料比较简单，不显得高档，但里面有冰糖粒，嚼起来嘎吱嘎吱的感觉，也还不错。

每到中秋的季节，要赏月，吃月饼，就像端午节吃粽子，过年吃年饭，成了惯例。一年一年就这样习以为常地过去了，并不觉得月饼有什么特别好吃，或特别盼着吃。一直到下放农村，才发生了改变。

下乡后的第一个中秋节，在北京留守的爸爸惦记着我，特意寄来一大盒广东月饼。本该一家人团圆的日子，却在远离亲人的地方，独自吃着来自家乡的月饼，从来没有过的心情体验和味觉体验，第一次意识到中秋的意义。家是那样温暖，父母是那样慈爱，月饼是这样好吃。那想家的心情，那唇齿留香的感觉留下非常深的印象。

出国后的这么多年，大多在国外过中秋节，对传统上的中国节、年变得越来越无所谓了。每年中秋节有时候有月饼吃，有时候没月饼吃，并没有觉得缺少了点什么。就像月圆月缺，对于现代人来说，又有多大影响呢？但每年回国探亲时，妈妈会在冰箱里留很多月饼给我，都是她认为最好吃的，或者最有名的月饼。就这样每年回国都没少吃月饼。有时我还很过份，吃了月饼还不领情，对妈妈说，以后不要留这么多月饼了，月饼油多糖多，吃多了不健康。现在想起来，我是多么不懂妈妈的心呀。那一块块的月饼，不正是妈妈的一份牵挂、惦念，一份爱吗！

前些年国内月饼花样品种越来越多，包装也变得越来越精致、讲究。每年中秋前，就像打一场月饼大战，香港和台湾的月饼也被引进参战。实在说，月饼吃得多了，反而少了些感觉。但有些月饼还是留下一些非常好的记忆，像张生记的月饼，精美细腻，乌梅馅月饼，味道独特，开胃好吃，还有印象最深的云南的云腿月饼，真是美味，月饼中的精品，令人难忘。

除了吃月饼，前几年还保留了不少月饼盒。有些月饼盒很精美，留着没多大用，扔了又可惜。网友momo_sharon说得真好：每个盒子都盛满了浓浓的乡情乡意！这大概也是我潜意识里不愿扔掉这些月饼盒的原因吧。留着它们，留住一份美好的记忆，留住那些温暖的亲情。

据说，这两年国内反腐倡廉，送礼的月饼少了，月饼销量也少了，吃月饼要自己买了。节俭了，务实了，是好事。