童童厨房: 还没做月饼,先show自己做的北京小吃“驴打滚”
虽然卖相不太好,味道还行,而且很健康,没糖没油
红豆煮熟,做成豆沙。糯米粉稍微加水和好,蒸十五分钟,凉凉擀成面皮,卷豆沙卷,切寸段。黄豆粉炒熟,把切好的豆沙卷寸段在黄豆粉里打几个滚儿,就成了“驴打滚儿”。
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来源: 文学城-ttong2010
虽然卖相不太好,味道还行,而且很健康,没糖没油
红豆煮熟,做成豆沙。糯米粉稍微加水和好,蒸十五分钟,凉凉擀成面皮,卷豆沙卷,切寸段。黄豆粉炒熟,把切好的豆沙卷寸段在黄豆粉里打几个滚儿,就成了“驴打滚儿”。